食品工业生产与污染防治

营养与食品卫生学

本书内容包括：食品污染与预防，各类食品的卫生问题，食源性疾病与预防，食品卫生监督管理等。

国外低热食品加工新技术

食品工业资料选辑 第2辑

中国食品科技发展报告

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食品工业资料选辑 第1辑

食品论道

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GB/T27302-2008《食品安全管理体系 速冻方便食品生产企业要求》理解与实施

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三七新食品原料开发利用

食品工厂经营与管理 理论与实务