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贺师傅私房菜系列家常菜

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贺鹏飞著2014 年出版127 页ISBN：9787550227712
本书由大厨贺鹏飞老师所著，属于“贺师傅私房菜系列”丛书。本书介绍了各种各样的私房家常菜，介绍了贺师傅的独门做法，所用食材涵盖了蔬菜、肉蛋、水产等不同类别，首创了“傻瓜式菜谱”概念，即用一大勺、一小勺调...
精选好吃不厌家常菜

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黄远燕主编2013 年出版239 页ISBN：9787534457012
本书精选了近500款家常菜肴，做法都通俗易懂。在内容上我们分为时尚蔬菜篇、可口禽蛋篇、美味畜肉篇、鲜美水产篇四大类，文中附有精美的彩图、文字步骤讲解和制作要点提示，真正做到让读者跟着演示操作就能学会...
糖尿病保健家常菜典

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吕利主编2007 年出版187 页ISBN：7538435158
根据洪昭光的健康膳食理论，武警总医院营养科主任医师吕利教授精心编写了本书，根据糖尿病人的饮食需要进行合理的食材选取、搭配。并在书的附录中编写若干每周食谱组合，针对糖尿病人提供不同的食谱搭配方案、饮...
好学易做家常菜100例

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《营养百味》编委会编2006 年出版95 页ISBN：7536681690
本书教给读者最简单好学易做的烹饪技法，使读者掌握炝、拌、炒、炖、煲等技法，贴心小提示栏目则讲解了家常食材的购买、烹饪、储存等小窍门，使厨房新手也能轻松成为烹饪高手。...
小小餐桌家常菜详步图解版

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张恩来，夏金龙主编2010 年出版240 页ISBN：9787538450118
经多年群众要求，中国烹饪大师夏金龙结合家庭烹饪独特需求，为家庭主妇量身打造了适合普通家庭烹饪条件的500道家常汤煲。本书涉及常见食材100余种，菜品制作步步图解，让你一看就会，大显身手。...
小小餐桌家常汤煲详步图解版

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张恩来，夏金龙主编2010 年出版239 页ISBN：9787538450125
经多年群众要求，中国烹饪大师夏金龙结合家庭烹饪独特需求，为家庭主妇量身打造了适合普通家庭烹饪条件的500道家常汤煲。本书涉及常见食材100余种，菜品制作步步图解，让你一看就会，大显身手。...
一定要吃的家常菜228例

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本书编写组编2009 年出版104 页ISBN：9787501958962
本书从食材入手，共分5部分：蔬菜、畜肉、禽蛋、水产和菌豆，每个部分又分为凉菜、热菜和汤煲，总共有288道简单易做、常见常吃并适合家庭制作的家常菜。...
新编家常菜大全

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韩密和编著2013 年出版447 页ISBN：9787538464818
本书从人们日常生活中常见的食材入手，按照食材分为六个篇章，分门别类地将采购指南融会贯通，并以100种家庭常用食材为基础，在讲解食材的营养分析、食疗功效、放心选购、安全储存、烹饪应用及烹调提示的同时，按照...
新编精选美味家常菜

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我家厨房栏目组主编2016 年出版239 页ISBN：9787557809614
本书图文并茂，书中的菜式，不仅配有精美的成品彩图，更对制作中的关键步骤配以分解图片加以说明，让您更直观地理解并且掌握。另外，我们还对每道菜肴附加了操作时间、口味特点等，让您心中有数，有针对性地选择习作......
四季饮食养生妙方精选近300例家常食品制作方法

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廖枭红著2005 年出版305 页ISBN：7802071577
本书介绍了食品的药用保健功能，四季易发病及治疗等。