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新疆调查研究报告 2006
余晓明主编2007 年出版432 页ISBN:9787228110926本书收入2006年国家统计局新疆调查总队的优秀研究课题和主要调查研究报告31篇。内容涉及发展战略,社情,民生,反贫困,企业发展,新农村建设等六个方面的内容,是一本研究新疆社会经济的很有价值的参考书。...
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新疆特色果品贮藏与加工技术
杨海燕主编2010 年出版408 页ISBN:9787109130548本书主要阐述了果品贮藏原理和方法、新疆特色鲜食果品的贮藏技术及新疆特色干果的贮藏技术;特色果品原料的品质及预处理、果品的速冻、干制、糖制、果酒与果醋以及特色坚果加工和果品的综合利用。...
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