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普通高等教育“十一五”国家规划教材 食品标准与法规 第2版
余以刚编2017 年出版261 页ISBN：7518412470食品安全问题涉及面非常广，有监督、管理、体制、机制、科技、诚信以及法制等许多方面问题。近几年先后发生的苏丹红和三聚氰胺等食品安全事件对消费者的生命安全和身体健康产生严重后果，从而加速食品安全立法...
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美国中学核心理科教材 生命科学 微生物和植物
（美）比格斯著；施忆译2011 年出版166 页ISBN：9787534141829本书系由美国著名图书出版公司McGraw Hill出版，供美国初中学生（6-8年级）使用的科学教材。该套教材内容充分反映了当今迅猛发展的科学技术新思想与新成果和不断变革的科学教育新理念与新方法。...
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生物化学复习指南暨习题解析
刘国琴，杨海莲编著2016 年出版315 页ISBN：9787565516733本书严格遵守教育部“联考大纲”解析重点难点，参照有关院校相关课程教学要求，收录本科教学的重点、难点，为提高学生的复习效率，提供有代表性的复习题和综合测试题，帮助学生完成对基本知识的梳理和内化，提供备考.....
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乳制品和婴幼儿食品知识问答
李江华著2008 年出版153 页ISBN：750664827X本书以百姓为主要对象，以问答的形式对乳制品和婴幼儿食品标准知识进行了系统的讲解，对消费者经常接触又不甚了解的问题进行了有针对性的回答，将标准化知识以通俗易懂的语言渗透到书中。本书由六部分组成，包括：基...
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