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中老年人必吃的18种食物
深圳市金版文化发展有限公司主编2005 年出版120 页ISBN：7544231445本书是一套指导人们健康饮食的丛书之一，均讲解了某一特殊人群必吃的18种食物，全书由科学的讲解、精美的配图、相应的做法等组成，是讲究健康饮食的读者不可多得的读物。...
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孕产妇必吃的18种食物
深圳市金版文化发展有限公司主编2005 年出版120 页ISBN：7544231445本书是一套指导人们健康饮食的丛书之一，均讲解了某一特殊人群必吃的18种食物，全书由科学的讲解、精美的配图、相应的做法等组成，是讲究健康饮食的读者不可多得的读物。...
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婴幼儿必吃的18种食物
深圳市金版文化发展有限公司主编2005 年出版120 页ISBN：7544231445本书是一套指导人们健康饮食的丛书之一，均讲解了某一特殊人群必吃的18种食物，全书由科学的讲解、精美的配图、相应的做法等组成，是讲究健康饮食的读者不可多得的读物。...
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滋阴助阳必吃的18种食物
深圳市金版文化发展有限公司主编2005 年出版120 页ISBN：7544231445本书是一套指导人们健康饮食的丛书之一，均讲解了某一特殊人群必吃的18种食物，全书由科学的讲解、精美的配图、相应的做法等组成，是讲究健康饮食的读者不可多得的读物。...
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食物蛋白酶解理论与技术
赵谋明，赵强忠等编著2017 年出版417 页ISBN：9787122293343本书以蛋白质结构与功能和蛋白酶与酶解技术为基础，系统深入地介绍了蛋白质加工过程中的检测方法、植物蛋白深加工理论与技术、动物蛋白精深加工理论与技术、微生物蛋白精深加工理论与技术、形成蛋白质深加工...
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瓜果食物这样吃最美味
甘智荣主编2015 年出版224 页ISBN：9787553743653清香怡人的瓜果菜，食后齿颊留香，让人入口难忘，回味无穷。但你知道究竟该如何烹调才能让瓜果的原味得以保留，营养不被破坏吗？怎样才能让最寻常的瓜果口味变得与众不同、更加诱人？本书你精心挑选1000道营养可口的.....
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食物蛋白质控制酶解技术
崔春编著2018 年出版563 页ISBN：9787518417247本书从蛋白酶的酶学特性和催化特性出发，针对不同食物蛋白资源的组成和结构特征，沿着蛋白控制酶解技术应用的脉络，从原理、技术、工艺、应用和设备等多方面系统论述了我国大宗重要食物蛋白资源控制酶解技术的研...
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中国现代保健药物食物大全
《中国现代保健药物食物大全》编委会主编2012 年出版1024 页ISBN：9787538872897本书汲取了中国传统医学及饮食文化的精髓，结合现代人的生活习惯和特性，全书将食物与药物根据各自的特性与功效进行了一定的分类，每一种药物和食物分别介绍其来源、主要产地、性味归经、功效主治、主要成分、形...
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餐桌红绿灯 食物相克与相宜 饮食忌禁
高建伟主编2004 年出版180 页ISBN：7801953371本书介绍了食物与食物相克、食物与药物相克、食物相宜与健康饮食的知识，分析了各种菜品搭配的益弊，介绍了科学健康安全的饮食方法，符合现代人对健康生活的追求。...
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农业功能分区与食物安全研究
卢良恕主编2008 年出版327 页ISBN：9787109126206本书根据自然、经济、政治和社会等要素的空间特征，结合国家区域发展总体战略，科学确定农业功能区，积极谋划区域农业功能与产业拓展战略，合理筹划区域粮食与食物的供求格局，剖析食物安全影响因素，探索应对策略，......