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普通高等教育“十三五”精品规划教材 基础力学实验指导
李晓丽主编；刘国华，贺云副主编2018 年出版86 页ISBN：9787517069652本书是参照教育部高等学校教材指导委员会非力学类专业基础课程教学分委会提出的材料力学、工程力学课程教学基本要求进行编写的。书中包含拉伸试验、压缩试验、扭转实验、弯曲强度实验等。本书可以作为普通...
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普通高等学校体育专业教材 体育经纪导论
谭建湘，马铁主编2015 年出版297 页ISBN：7040438232本书为全国社会体育指导与管理专业系列课程教材之一，在第一版的基础上，从体育经纪活动的发展现状及高校体育教学的现实需求出发，对教材体系进行了更为系统、全面的知识梳理。全书共10章，主要内容包括：国外体育经...
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烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材 食品雕刻与盘饰
孙录国主审；王亮，王杰，丛军主编2016 年出版89 页ISBN：9787209094528食品雕刻就是把各种具备雕刻性能的可食性原料,通过特殊的刀法，加工成形状美观本书共七章二十四节。第一至三章阐述食品雕刻的起源与发展以及食品雕刻的意义、采用的原料、刀法、成品的应用保存等。第二至第...
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全国高等院校设计艺术学系列教材 设计美学
徐恒醇著；李砚祖，王明旨主编2006 年出版243 页ISBN：7302120110本书以广阔的学术视野审视了古今中外的设计活动。在理论原理与设计实践的相互参照中分层次地揭示出设计领域特有的美学问题。
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北京高等教育精品教材·高等学校农业经济管理类专业核心课程教材 农村统计与调查
刘芳主编；沈文华，白华，黄映晖等副主编2014 年出版360 页ISBN：9787040407143本教材注重理论与实践的结合，阐述了农村经济统计、农村社会调查的理论、方法和技能，并辅以具有我国特色的典型统计调查案例，具体内容包括：农村经济统计、农村人口与劳动力统计与调查、农村自然资源和固定资产统...
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21世纪高等学校规划教材 电子信息科学与技术专业导论
张庆辉，陈卫东主编；王彩红，金广锋，马浩歌编著2013 年出版251 页ISBN：9787302319528本书是关于电子科学与技术和应用电子技术的导论课程教材。全书共8章，将着重介绍电子信息技术的基本概念、基础知识和专业内容。全书将以电子信息科学的技术概貌作为框架，分别对电子信息科学与技术和应用电子...
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高等学校电子商务专业教材 网络化企业管理
胡昌平主编；邓胜利，余世英，胡潜副主编2007 年出版393 页ISBN：9787307058149本书立足于信息化、网络化和经济全球化环境，从企业网络化经营与创新发展的实践出发，围绕网络化企业管理的基本理论与方法，构建了网络化企业组织运行与管理体系，讨论了包括虚拟企业在内的企业设计与建设、供应链...