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    曾名湧主编2014 年出版299 页ISBN:9787122206541

    本教材在编制过程中强调了食品保藏的共性问题,第一至第三章介绍了引起食品变质腐败的主要因素、食品保藏的基本原理及食品在保藏过程中的品质变化;第四至第十章介绍了食品的各类保藏技术,如食品低温保藏技术、...

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    邹逢兴主编;陈立刚,徐晓红编2016 年出版357 页ISBN:9787302435969

    本书以教育部高等学校计算机基础教学课程教学指导委员会最新发布的教学基本要求中关于本课程的“较高要求”为主要依据,以目前的潮流微机——Pentium系列PC机为主要切入点,从理论实践的结合上和硬件软件...

  • 传感器检测技术原理及实践

    付家才主编2008 年出版331 页ISBN:7508373863

    本书为普通高等教育“十一五”规划教材。本书从系统工程的角度,以被控参量的类型为模块,以误差理论为依据,重点介绍传感器的测量电路及测试方法,并对温度、转速、压力,流量等非电量参数进行了电路设计,具有取材.....

  • 自然语言处理实践 聊天机器人技术原理应用

    王昊奋等编著2019 年出版193 页ISBN:9787121357152

    本书全面系统地介绍了聊天机器人的背景、典型应用场景,以及核心技术模块。并围绕问答系统、任务对话系统和闲聊系统三种聊天机器人的具体展现,从技术原理和实践两个方面进行阐述,适合对自然语言处理有一定基础...

  • 发酵工艺原理技术

    李学如,涂俊铭主编;邓开野,刘霞,晏磊,王端好,陶静,葛立军副主编;刘霞,李学如,宋金柱等编2014 年出版334 页ISBN:9787560997094

    本大纲体系以工程的观点,按照发酵产品产业化生产技术流程,安排各章节,在系统介绍了发酵工程原理技术同时,对现代发酵工程技术(如基因工程菌发酵,大规模动物细胞培养)也安排了专门章节加以详细介绍。本书分为......

  • ABT生根粉增产灵的作用原理及配套技术

    王涛编著1991 年出版135 页ISBN:7503808195

    本书主要内容包括:ABT生根粉植物生长调节剂;ABT生根粉的性能、种类及配制方法;ABT生根粉在植物扦插育苗中的配套技术;ABT生根粉用于休眠枝扦插嫩枝扦插的步骤。...

  • 核心技术 育有效人才 3 教学方法论文集

    陈小波主编;深圳信息职业技术学院编2007 年出版520 页ISBN:7040208105

    本书为深圳信息职业技术学院关于高等职业教育改革的论文集,收集了学院自建院以来的学术论文近800篇,内容设计学院各个方面的建设和改革。...

  • Hyperledger Fabric核心技术

    陈树宝,郑少华,佟艳娟著2019 年出版321 页ISBN:9787121366871

    精选十分重要和极其巧妙的代码片断来剖析超级账本Hyperledger Fabric的技术细节、底层原理和整体架构。本书涵盖开发环境的部署,源码的编译过程,第一个示例网络的运行,以及几个重要组成部分:Chaincode智能合约,M...

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