饮食营养与卫生

本书主要介绍营养与饮食卫生学方面的有关知识，对常见食品的营养特点及卫生问题，饮食卫生及管理，如何合理烹饪平衡膳食和合理营养以及特殊人群的营养和膳食作了详细论述。...

中老年饮食营养与保健

本书为中老年饮食营养保健方面的指导用书。

改变一生的饮食习惯 著名营养师的健康饮食忠告

为了健康，你恪守着关于饮食的种种箴言；为了健康，你追随一些“时髦”的吃法。然而有些看似有理的做法往往是一种误区，那些你一直深信不疑的饮食箴言，其实很多都是充满了片面性的谎言！在危害着人体健康，这不得不......

ISchools运动与图书情报学教育的变革

本书是研究iSchools运动及其对中国图书情报学教育的启示的学术专著。主要分为两个部分：第一个部分介绍了iSchools运动的背景、缘起、发展目标、发展态势及在世界范围内的影响，对参与iSchools的几十所院校的相...

运动中的分子 热力学与反应动力学

本卷首先介绍了分子运动与化学热力学和化学反应动力学的关系，然后着重描述了合称“物理化学三剑客”的范托夫、奥斯特瓦尔德、阿伦尼乌斯等物理化学创始人在这两个领域的开拓，以及能斯特、普利高津等人在不可...

影响一生的饮食观念

本书作者以其亲身的经历及精博的专业知识，为读者奉献上关于养生保健知识的精华。

脑血管疾病患者的饮食

肝炎、肝硬化患者的饮食

科学高效养猪指南

本书包括我国养猪业概况及未来发展趋势，种猪的选择和利用，种公猪的饲养管理措施，高产母猪的饲养管理，哺乳母猪的饲养管理，保育猪和育肥猪的饲养管理等内容。...

儿科学应试指南

本书在一版基础上增加了复习要点，根据目前考试的情况，将K型题改为X型题，增加了英文题。