服务三农·农产品深加工技术丛书 蛋制品加工技术 第2版

介绍了常见蛋制品的加工方法及蛋制品的精深加工技术。具体包括：绪论，禽蛋概述，再制蛋加工技术，方便蛋制品加工技术，液蛋加工技术，蛋品饮料加工技术，蛋黄酱加工技术，干蛋制品加工技术，溶菌酶提取技术，蛋黄油......

大学英语 全新版 阅读教程 通用本 2 学生用书

普通高等教育“十五”国家级规划教材 教育部推荐使用大学外语类教材。本套书用当代英语的常见语体或文体的典型样本作为素材。供阅读的主课文，不仅要语言规范而且应富有文采、引人入胜、给人以启迪；每一单元...

制药工程技术概论 第2版

本书重点介绍制药工程与技术的含义、基本内容以及与其他多个学科和产业之间的相互关系，主要介绍化学制药技术、天然产物与生物制药技术、药物制剂技术和质量监测，以及药物生产质量管理控制与新药R＆D等方面的知...

网页制作技术 第2版

本书针对职业教育特点，采取项目驱动、任务引导的模式，结合最新流行的网页制作技术，详细介绍了网页制作中所涉及的相关知识和技能，内容全面、翔实，可选性强。主要内容包括：网页设计、站点管理与发布、网页制作工.....

服装CAD技术 第2版

本教材主要介绍了爱科服装CAD和PGM服装CAD的操作方法，以最基本的一步裙、衬衫、男西裤为例阐述了这两种CAD软件的使用技巧，力求使读者能尽快入门，并举一反三掌握软件的使用，从而制作出千变万化的服装款式图、结...

养花技术500问 第2版

本书分基础篇和培育篇两部分。基础篇介绍花卉的分类，影响花卉生长的环境因素，花木的繁殖，花木栽培的一般技术以及盆景、插花等方面的基本知识，计100题。培育篇介绍约170种家庭常见花卉的繁殖育苗、栽种养护关键...

信息存储与检索技术 第2版

本书在讨论信息技术与计算机信息系统概念的基础上，较为详细、全面地介绍了信息的获取与存储技术、信息编码（包括压缩编码）技术、文本信息处理的自动化技术、文件组织与文件格式、信息检索模型、信息检索技术和...

数字电子技术 第2版

本书根据高职高专教育教学改革的要求和多年教学改革实践编写的。主要内容有数制与码制、数字逻辑运算基础、逻辑门电路、组合逻辑电路、触发器、时序逻辑电路、脉冲波形的产生和变换、数模和模数转换器、半...

浙江省全日制普通高级中学劳动技术课试用教材 钳工 第2版

计算机网络技术 第2版

本书系统介绍了计算机网络的基本概念、计算机网络体系结构、局域网技术、网络互连技术、WindowsServer2008的实用配置和常见网络安全问题及防范。本书大多章节内容以学习型项目组织，以工作过程为导向，通过工...