百姓自制蔬菜食谱1000例

本书为丰富百姓餐桌，介绍了1000种百姓自制家常蔬菜的烹调技法。同时还介绍了一些小常识、小窍门，让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识。面向大众、操作简单、方便快捷。...

蔬菜蓝精灵

在本书中，精灵村里发生了奇怪的事情：农农菜地里的菜忽然开始疯长，南瓜长得像房子那么大，卷心菜的高度都快有农农那么高了。更奇怪的是，蓝精灵们吃了这些蔬菜，竟然一个接一个地变成了蔬菜，蓝精灵们又害怕，又抓......

商品蔬菜高效生产巧安排

本书内容包括蔬菜生产的地位及策划原则，商品蔬菜分类、增值途径、生产基地建设、茬口安排，蔬菜与各种作物间套轮作的优化模式，高产、优质、高效蔬菜品种，各种生产设施结构及其利弊等八个部分。...

水果和蔬菜的生物化学基础

蔬菜的商品化处理与配送

本书主要介绍多种蔬菜的收获、分拣、初加工、深加工、包装、保鲜、运输技术以及配送和经营方面的知识和技能。

蔬菜养生事典

本书是一本针对大众读者的养生保健类图书。书中以中医药理论为基础，详细介绍了各种不同人群的体质特征，各种蔬菜及其制品的挑选、储存、营养成分、养生功效、制作方法、食用方法，以及蔬菜制品对多种常见疾病的...

吃对蔬菜排好毒

本书精选80种常见蔬菜，全方位介绍蔬菜的背景、别名、产季、营养成分及含量、食用性质、健康功效、选购秘诀、保存要点、厨房窍门，并配合100多道特效食谱，指导大众读者选择适合自身体质的蔬菜进行身体排毒、保...

果品蔬菜加工工艺学

本书从我国目前的生产实际出发，参阅国内外资料，阐述了果蔬加工原料的选择和处理，以及果蔬的罐藏、干制、制汁、糖制等诸多方面问题。

中国蔬菜病虫原色图鉴 珍藏版

本书用图文并茂的方式描绘和展现危害我国南北方蔬菜的826种病虫的形态、特征。

多功能彩笔画贴 可爱的蔬菜水果