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私房菜 家常豆浆与早餐
陈志田著2012 年出版319 页ISBN:9787535651952本套书共分五册:《想吃肉》、《学做主食饭粥面》、《家常豆浆与早餐》、《学做家常菜》、《我爱水产海鲜》。介绍了各种肉类菜、营养豆浆及早餐的做法以及美味水产海鲜,内容全面实用、图片清晰美观,让读者在家...
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新编养生家常菜1688
《健康大讲堂》编委会主编2015 年出版540 页ISBN:9787538882605本书收集近千种家常菜食谱,详细讲解各种菜系的特点及做法,配以精美图片,可使读者爱上烹饪,使美食更具诱惑,从此享受和谐美好的生活。本书收集近千种家常菜食谱,详细讲解各种菜系的特点及做法,配以精美图片,可......
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佳美生活400样 家常菜400样
金海豚营养美食课题组编著2006 年出版286 页ISBN:7801743504本书遴选中医养生、健康饮食、怡情养性、美容养颜等生活保健中,最为普遍、最为读者关心的问题共400个,以通俗易懂,简明实用的方式,介绍其基本知识,应用方法和使用宜忌。...
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新编家常小炒500例
美食府编著2011 年出版133 页ISBN:9787113129415《新编家常小炒500例》精选最受大众欢迎的经典家常菜,分为蔬菜、畜肉、禽肉蛋和水产四篇,又细分为叶菜类、根果类、猪肉类、牛羊类、鸡肉类、鸭肉类、鱼类、其他类等九大类,每一类中更细化出若干系列,使每道菜...
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素料素做家常菜1000样 素食篇
王膳编2004 年出版415 页ISBN:7538013091本书由“蔬菜”、“豆类及其制品”、“干菜”、“干鲜果”、“米面及其他”等五个部分组成。主要介绍各类菜的原料选取、制做方法、工艺流程等。...
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家常食物营养与保健食谱全书
姚嵩梅编2012 年出版320 页ISBN:9787538455014本书综合中华传统食物养生理论与现代营养知识,引入最先进的健康理念,结合中国人的日常饮食习惯,编写而成。全面介绍了食物营养与健康的关系,针对人体常见疾病,提出了食物治疗的方案,让人们学会利用食物来保健养.....
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基本家常菜 肉禽蛋篇
尚锦文化编2008 年出版95 页ISBN:9787506447126本书分为猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅、鸽、蛋几部分,每部分先介绍原材料的常见烹调方法、烹调要点,再有针对性地选取用该种原材料制作的最常见、最基础的家常菜进行介绍,共100道菜谱。本书全彩印刷,图文并茂,...
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名厨教你18招学做营养家常菜
邓菊秀编著2005 年出版389 页ISBN:7538013431本书分炒、烩、爆、烧、炸、煎、熘、炖、烹、焖、蒸、煮、拌、拔丝、扒、汤、酱、腊十八招式介绍各种美味佳肴的制作方法。
