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梁淑芳，何巧婵著2001 年出版162 页ISBN：7806532382
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贾冬英，姚开编著2004 年出版202 页ISBN：7561427875
本书主要内容包括人体的能量需要，各种营养素的生理功能及其食物来源，保健食品及其功能，日常食物的营养与食疗作用、营养与美容、常见疾病的饮食控制、食品污染与食物中毒的预防等。该书也可作为公选课的教材。...
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唐大寒，周智广主编2002 年出版244 页ISBN：7801574125
本书以问答的形式为糖尿病患者提供了有关营养学基本知识，并解释了糖尿病患者在饮食治疗过程中所经常遇到的一些问题。
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（日）郝土亮二1986 年出版181 页ISBN：
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海人主编2002 年出版154 页ISBN：7805927081
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赵齐川，陈小生，杨小全编2005 年出版192 页ISBN：7801462335
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朱鹰主编2005 年出版219 页ISBN：7508705351
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《新编饮食宜忌宝典》编委会编著2009 年出版240 页ISBN：9787538442861
本书介绍了近1000种饮食宜忌以及相宜相克食物搭配关系，图文对照，内容详尽。可以说食物都有其各自的特性，将他们配合食用时，会产生各种各样奇妙的变化。...
