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食品原料安全控制技术发展战略研究
孙宝国著；王静副主编2015 年出版263 页ISBN：9787030432612食品安全问题已经成为当今世界食品生产、食品消费和食品管理领域面临的重大挑战。食品安全问题是综合性、跨领域问题，产生食品安全问题的原因具有多样性和变化性。食品安全控制技术是提升食品安全水平的核心...
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纳米碳管生物效应与安全应用
贾光等编著2010 年出版273 页ISBN：9787030276384本书介绍了碳纳米管合成、结构、表征及应用，比较系统地介绍了碳纳米管与生物体系的相互作用及其产生的各种生物效应。
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生物化学复习指南暨习题解析
刘国琴，杨海莲编著2007 年出版136 页ISBN：7811173972生物化学复习指南及学习题解是一本考研参考书：根据农学类研究生生物化学考试大纲的基本要求，精选出具有启发性、典型性和针对性的题目，许多典型例题都选自考研真题。...
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比较法文丛 美国食品安全法制与伦理耦合研究 1906-1938年
卢玮著2015 年出版268 页ISBN：9787511883056《美国食品安全法制与伦理耦合研究（1906-1938）》由华东政法大学博士研究生卢玮所著，纳入何勤华校长主编的“比较法文丛”第36册。书稿主要围绕食品安全法律伦理问题所涉及的三大主体领域，即政府监管领域、食品...
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临床生物化学和生物化学检验
周新，涂植光主编2003 年出版571 页ISBN：7117053518本教材与第2版比较，作了较大改动和补充。新增加了“心肌损伤”、“骨代谢异常”、“红细胞代谢系乱”和“胰、胃的功能系乱”的生物化学诊断。读者对象为本科检验专业师生。...
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图解微生物学实验指南
（美）J.P.哈雷著；谢建平等译2012 年出版310 页ISBN：9787030331472本书包括了显微技术、染色技术、培养基制备与灭菌、接种于培养、纯化分离、形态观察、分类鉴定、生长与环境因素、生理生化反应、遗传育种、免疫反应等基本内容，还包括了近年来应用广泛的饮用水、牛乳、食品...
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普通高中课程标准实验教科书 生物学 选修1 生物技术实践
吴相钰，刘恩山主编2009 年出版70 页ISBN：9787534123689本书为高中生物实验教科书，已经在全国中小学教材审定委员会初审通过。