图解烘焙配方与工艺大全

随着人们对健康的意识日益重视，自己在家做烘焙的人群越来越多，本书旨在系统全面的教您如何做出专业级别的面包、蛋糕。精确的配方表、超详细的步骤图、特有的诀窍说明、图文并茂的表现形式，一书在手，再也不用担...

冲压工艺与模具设计

本书介绍了冲压工艺的基本知识和典型冲压模具的设计方法，全书共7章，主要内容包括：冲压成形基础、冲裁工艺与冲裁模、弯曲工艺与弯曲模、拉深工艺与拉深模、冲压模具典型零件的加工和冲压模具装配。...

冲压工艺与冲压模设计

系统阐述冲压变形的基本原理、冲模设计基础知识、冲裁工艺与冲裁模设计、弯曲工艺与弯曲模设计、拉深工艺与拉深模设计、其他冲压成形工艺与模具设计等内容。...

生猪屠宰工艺与品质检验技术

本书就肉猪屠宰场的规范化建设，屠宰设施的使用方法和规格做了较为详细的介绍。讲述了从生猪的致死到肉品的分类贮存以及出场等一系列的操作规程和具体的方法。...

熔焊过程控制与焊接工艺

本书是焊接专业核心课程教材。内容包括焊接化学冶金基础，焊接材料，焊缝及热影响区金属成分、组织与性能的变化规律，焊接缺陷的产生原因及控制方法，焊接接头性能的改善，常用金属材料的焊接性及焊接特点，焊接工艺.....

琢瓷作鼎 古代龙泉青瓷香炉制作工艺研究与鉴赏

冲压工艺与模具设计

全书除绪论外共分8章。内容包括：冲压变形的基本概念；冲裁、弯曲、拉深、胀形、翻边、缩口等板料冲压成形工序的工艺及模具设计；汽车覆盖零件成形工艺及模具设计；多工位精密级进模冲压工艺及模具设计；冲压工艺规....

中国工艺美术 理想与现实的融合

本书作者以朴实的语言叙述中国工艺美术的流变，使读者对中国工艺美术的产生、特点、流派及发展有一个大致的了解。

机械制造工艺与装备

本书以培养学生综合职业能力为出发点，打破原有学科体系，将金属切削刀具、金属切削机床、金属切削原理与刀具、机床夹具、机械制造工艺学等相关学科知识有机地融合起来，形成了新的教材体系，利用任务进行驱动教学...

激光加工设备与工艺

本书在介绍激光加工的基本原理基础上，详细介绍了激光标刻、切割和焊接三大工艺的实际操作及设备，同时介绍了激光加工一些新的技术与工艺。...