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可口面包制作 自己也可以做的90款面包
刘科元编著;王巍主编2012 年出版158 页ISBN:9787811119770可口面包制作是一本介绍了90款面包的制作方法,搭配详细的步骤图片和说明文字,只要你按照操作就能成功做出美味的可口面包。
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再次爱上面包机 用100种法式面包发现面包机新玩法
(法)塞西尔·德高,纪尧姆·德高著;李霄译2016 年出版128 页ISBN:9787111515326总是只能做出一团吐司?面包机功能太少,好多食谱都不能完成?还是早已经把面包机收进橱柜最深处? 法国超级部落客、面包机第一批使用者塞西儿,让新手用面包机也能完成高难度的法式面包,用100种法式面包让你的面包....
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中国当代获奖儿童文学作品精选集 树上长出了小老鼠
庄之明,樊发稼主编2012 年出版188 页ISBN:9787540224653本书是从我国著名儿童文学作家,如张秋生、金波、叶圣陶、陈伯吹等历年创作的短篇童话中遴选出来的。该书的文章以趣味为主,短小精悍,幽默有趣,富有情感、智慧和内涵,除了含有宽广、丰富的想象以外,还同时具有诗.....
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面包新语 基本面包烘焙秘籍
(日)西川功晃著2010 年出版135 页ISBN:9787544246316本书是一本面包烘焙书,由日本资深面包店主厨撰写,全面介绍了7类最畅销的基本面包及由此衍生出来的30种花样面包的制作方法。书中不仅详细讲解了各种面包的制作过程,更为每一个步骤配了清晰的操作图片,让人一目...
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世界面包大师艾瑞克·凯瑟经典配方 法国面包宝典
(法)艾瑞克·凯瑟(EricKayser)著;邢彬译2016 年出版296 页ISBN:9787518410798本书是在法国众人皆知的面包大师艾瑞克·凯瑟的面向大众的面包制作指南。本书十章节,从面包制作的基础知识到各种面包的制法,共介绍80余款面包宜忌相关点心的制作方法,兼具考虑手工制作和面包机制作。是美食爱...
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呀!面包! 创意面包烘焙日历
Nicole著2015 年出版116 页ISBN:9787115372888面包机已经成为家庭生活中不可或缺的一款小家电。使用面包机亲手制作面包,食材透明,现做现吃,比在面包店购买面包更加健康方便。但是做来做去总是几款白吐司,家人都吃腻了,朋友圈里也没的展示了,怎么办呢?快来......
