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侵华日军第七三一部队罪行实录 七三一部队鼻疽菌实验G报告
杨彦君主编；金东英，王彤竹译校2015 年出版410 页ISBN：9787513710022;9787513708869 -
侵华日军第七三一部队罪行实录 七三一部队炭疽菌实验A报告
杨彦君主编；张艳荣，刘汝佳译校2015 年出版456 页ISBN：9787513710015;9787513708869 -
木聚糖酶工程菌的构建
包怡红著2005 年出版254 页ISBN：7810767984本书概述了木聚糖酶在国民经济中的主要作用，以及木聚糖酶的结构、分子结构域、结构与功能关系，并在国内首次阐明了木聚糖酶的催化机制；在分析微生物产生木聚糖酶的性能中，特别介绍了耐碱性木聚糖酶产生菌的筛选...
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木材腐朽与木材腐朽菌
池玉杰编著2003 年出版212 页ISBN：7030116143本书系统地介绍了木材的解剖构造、化学分子结构与性质，生长在木材上的微生物类群及其演替规律，木材腐朽与木材腐朽菌的关系与类型，木材腐朽的发生发展规律，木质有机体的生物化学分解与生物转化，森林中木材腐朽菌...
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产甲烷菌细菌学原理与应用
程国玲，李巧燕，李永峰著2013 年出版150 页ISBN：9787560342917本书系统地介绍了产甲烷菌以及相关的研究方法和在工业方面的应用。内容共分为八章，包括产甲烷菌的分类、生态多样性、生理特性、基因组研究，也介绍了厌氧反应器中的产甲烷菌的多样性。另外还阐述了甲烷的产生...
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木质素降解菌的降解机制及其应用
燕红著2019 年出版165 页ISBN：9787122332646本书是一本介绍木质素降解菌的专著，对其降解机理及应用进行详细阐述，第1章介绍了高效木质素降解菌株的筛选和选育；第2章介绍了基于蛋白质组学的木质素降解机理研究；第3章介绍了微生物发酵纤维素废弃物生产膳食...
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肠道菌群与精准营养健康
任广旭，文洁主编2019 年出版198 页ISBN：9787504675385本书主要针对“食物”“肠道微生物”和“健康”三个主题开展科普。主要介绍了“肠道菌群如何调节健康”“食物如何塑造肠道菌群”“饮食如何通过肠道菌群调节健康”“肠道菌群研究技术发展历程”以及“肠道...
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益生菌与癌症 唾液乳杆菌脱基因毒性机制研究
王芳著2013 年出版136 页ISBN：9787511613226本书共分七章，第一章介绍了国内外益生菌与基因毒性的研究现状和发展趋势，第二章主要介绍了唾液乳杆菌的来源，第三章到第七章分别介绍了菌株对基因毒性模型物质4-硝基喹啉-N-氧化物基因毒性的清除作用及其机制...