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鲜切花栽培与保鲜技术
王诚吉，马惠玲主编2004 年出版320 页ISBN：7810920758本书系统阐述切花的繁殖、栽培管理、栽培设施、花期调控、保鲜贮藏、运输等基础理论与方法原理。重点介绍了世界五大切花，常规商品切花、切枝、切叶、切果类切花产品的分类，生物生态习性、用途等，阐明各产品从...
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鲜切花综合保鲜技术与疑难解答
吴红芝，赵燕主编2012 年出版235 页ISBN：9787109137233本书介绍了影响切花保鲜的因子、切花产品质量标准、切花保鲜的疑难问题，详细介绍了月季、菊花、凤梨等50余种常见切花的保鲜技术。
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农产品保鲜加工与贮运实用技术
单体奎，李桂清主编2012 年出版167 页ISBN：9787511609731本书主要介绍了主要农产品的贮运、保鲜和加工技术，包括粮油制品贮藏加工、水产品贮藏加工、畜产品加工等。
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果蔬保鲜与加工新技术画本
谭兴和等编著1999 年出版192 页ISBN：7535726313本书采用以图为主，文字为辅的编写形式，把果蔬保鲜与加工的关键技术用图画一步步地分解绘出，并配上必要的解释文字。全书形似连环画本，读来生动有趣，图文并茂，简明扼要，通俗易懂，实用性强，便于操作。...
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常见花卉调控保鲜贮藏实用技术
王三根主编；李先源等编著2004 年出版314 页ISBN：750823278X本书主要介绍花卉的调节控制与贮藏保鲜技术。具体例举了一、二年生花卉，宿根花卉，球根花卉，木本花卉等百余种常见花卉的花期调节，器官贮藏，切花保鲜，繁殖、栽培、采收、贮运、观赏诸方面的应用技术。...
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食用菌保鲜与加工实用新技术
刘建华，张志军主编2008 年出版339 页ISBN：9787109121256本书内容包括食用菌的基础知识、保鲜与加工总论、平菇、香菇、双孢菇、金针菇等十多种食用菌的具体保鲜与加工技术。
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蔬菜调控与保鲜实用技术
王三根主编2007 年出版494 页ISBN：9787508245300本书介绍蔬菜调控的普通栽培措施、设施栽培与无土栽培等多种耕作方式，植物生长调节剂、保鲜剂以及合理采收装运在蔬菜保鲜调控中的作用，蔬菜保鲜贮藏的气调、环境控制、薄膜保鲜及其他技术，并逐一介绍了瓜类、...
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果蔬贮藏保鲜技术与设施问答
朱明主编；程勤阳，孙静副主编2016 年出版72 页ISBN：9787511623881本书对果蔬贮藏及保鲜等大宗农产品贮藏保鲜的原理、发展现状及国家重点推广技术及设施进行介绍，配合农业部农产品产地初加工项目实施推广，立足于“小、特、新、优”特点，针对性、实用性较强，可作为我国当前最新...
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猕猴桃贮藏保鲜与深加工技术
高海生编著2006 年出版125 页ISBN：7508240502本书主要介绍了猕猴桃的商品化处理、贮藏保鲜技术、贮藏期病害防治和猕猴桃深加工的基本原理和生产工艺，并简单介绍了其市场状况、采收的影响因素和加工过程中质量保证体系。...