食品感官检验

本书介绍了感官检验方面的基础知识、三大类感官检验方法的原理和具体试验方法。

气质之美决定女人的一生

本书共十章，主要讲述了气质、仪表、礼仪、健康、谈吐、个性、修养、交际、情感和事业。

广安区方坪乡观音寺王家湾王氏族谱

中西诗学的会通 20世纪中国现代主义诗学研究

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蒋振帆 王家筠书画集

徽文化给安徽的美术工作者留下了丰厚的文化遗产。改革开放以来，他们在继承传统的基础上，努力探索，产生了大批的优秀作品，为及时宣传其成就，本社与有美协共同主编了第二辑丛书。该丛书以每位画家（或书画家）为单......

璀璨之美 云南的宝石及矿物晶体

诗学体系与话语方式的建构：《吕进诗学隽语》评论集

NEXT丛书 146 感官之旅

食品感官分析与实验

本书作为教育部食品科学与工程专业的教材。

传统诗学的转型 陈衍人文主义诗学研究

陈衍是清未民初著名的诗人、学者、诗论家。本文对其诗学作全面的梳理、总结，挖掘其深厚的社会关怀、文化关怀与理性精神。