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第四届全国清真烹饪技术比赛个人单项赛作品精选
杨柳主编2006 年出版193 页ISBN:7535746950本书精选了第四届全国清真烹饪技术比赛个人单项赛的十大类别,约一百五十余种菜式,介绍了详细的配料以及制作方法。
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