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  • 学做好吃肉菜

    陈绪荣主编2011 年出版191 页ISBN:9787548404934

    肉的蛋白质和脂肪含量很高,好吃的肉菜很受大众喜爱。本书精选包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等食材为主的居家菜肴,并配以精美的图片和详细的烹调步骤,循序渐进地为读者呈现色香味俱全的好吃肉菜,旨在...

  • 学做中国菜 禽蛋类 Poultry & eggs 中英文本

    学做中国菜》编委会编2000 年出版88 页ISBN:7119024922

  • 学做外国菜 意大利菜

    蒋永庆主编;上海光大会展中心国际大酒店编著2003 年出版119 页ISBN:7542831895

    本书收录意大利经典及创新菜式60例,均为国内西餐厨师制作,图片精美,注释详明,是西餐烹饪爱好者不可多得的参考书。

  • 零起点学做

    周龙腾编著2014 年出版170 页ISBN:9787515906294

    本书严格根据2007年最新实行的《企业会计准则》编写,结合企业经营的实际业务需要,将苦涩难懂的理论通俗化,同时按照会计六大要素,配以经典全面的案例,全面讲解企业实际经营中的主要经济业务的会计核算,深入浅出.....

  • 学做药酒不生病

    尤优主编2014 年出版304 页ISBN:9787550224186

    在中医医疗史中,药酒很早就已经被用来治疗疾病了,从最早的单味药方,到现今的多种复方组成,不管是治疗疾病或养生健体都有很独特的功效。本书编著的《学做药酒不生病》介绍药酒的历史、制作药酒的准备工具,多种祛...

  • 零起点学做汤煲

    学做家常菜》编委会编2010 年出版192 页ISBN:9787538449761

    本书为适应现代人对生活品质的新要求,从全新角度出发,按照不同的食材,分门别类地介绍了近千种具有百姓常吃的家常菜展示给读者。让您在享受别致美味的同时,也享受了最健康的生活。...

  • 学做食疗家常菜

    学做家常菜》编委会编2010 年出版192 页ISBN:9787538449631

    本书为适应现代人对生活品质的新要求,从全新角度出发,按照不同的食材,分门别类地介绍了近千种适合百姓常吃的家常菜展示给读者。让您在享受别致美味的同时,也享受了最健康的生活。...

  • 学做特色风味菜

    陈绪荣主编2011 年出版191 页ISBN:9787548405061

    本书介绍了全国各地都有极具地方特色的风味美食。本书精选包括东北菜、川菜、湘菜、粤菜等为主的居家菜肴,配以精美的图片和详细的烹调步骤,所选菜肴取材方便、制作简单、营养全面、经济实用,旨在让读者足不出...

  • 第一次学做拼布包袋

    周秀惠著2008 年出版63 页ISBN:7538154361

    本书主要介绍了18种拼布包袋的详细做法,并附有详细的工具图和基本步骤示范。书后所附原大纸型更是能够很容易地满足读者的需求。

  • 从零开始学做面点

    甘智荣编著2015 年出版134 页ISBN:9787533765224

    本书首先介绍了一些面点的基础知识,然后从发酵面团、冷水面团、烫面及温水面团、西点、中点五部分,从不同食材出发,图文并茂,介绍了常见多款面点的制作步骤以及技巧,让读者快速学会制作各种面点美食,享受舌尖上.....

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