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食品工程饮品加工技术与配方 李祥睿 陈洪华 纯净水矿泉水酒水碳酸饮料酸奶蔬果汁牛
李祥睿,陈洪华著2017 年出版424 页ISBN:9787518035342本书系统介绍了饮品的概述、原料知识、制作工具和设备、制作技术、饮用与服务,以及茶类饮品、咖啡类饮品、蔬菜类饮品、水果类饮品、乳类饮品、冷冻饮品、其他饮品等1100多种饮品的配方案例。每个品种包括原...
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化学工程:第2卷,A,颗粒技术=Chemical Engineering.2A
Partical Techology2008 年出版541 页ISBN:7561141572本书主要介绍化学工程中颗粒技术及相关技术知识。
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颗粒系统的离散元素法分析仿真
胡国明等编著2010 年出版302 页ISBN:9787562931690离散元素法认为系统是由离散的个体组成,个体之间存在接触与脱离,存在相互运动、接触力与能量的联系,它为微观力学、散体力学问题的数值求解提供了手段。有关专家认为,离散元素法是继有限元法、计算流体动力学之...
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危险的空气 颗粒物污染与防护
苏广和,史德编著2015 年出版106 页ISBN:9787508293240本书针对目前雾霾频发、“PM2.5”危及人类健康的现象,正确指导广大公众理性认识、科学应对现实发生的各种大气污染现象。主要内容包括颗粒物污染概况、颗粒物的理化性质、颗粒物的毒性、颗粒物污染对人体健...
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生产与工作场所纳米颗粒暴露监测指南
陈春英,陈瑞,白茹,赵宇亮编著2015 年出版187 页ISBN:9787030458605纳米材料因其诸多优异的性能而被广泛应用于微电子、化工、环境、能源、国家安全及生物医学领域,纳米材料对人类健康的潜在危害日益受到广泛重视。本书综述了针对纳米材料生产加工过程中进行暴露监测的相关事...
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