新版植物营养元素缺乏与过剩诊断原色图谱

水产动物营养与饲料学实验教程

本书主要包括水产动物营养与饲料学实验室的基本知识，水产饲料检测及营养研究的基本知识，饲料营养成分检测，饲料质量检测等41个实验。

十二五规划教材 食品标准与法规 食品科学与工程 本科 第2版

本教材全面、系统地对国内外食品法规体系及标准的相关内容、要求进行了阐述。全书共分为12章，书中既有对法规体系理论性内容的阐述，又有实践案例的解释，特别是结合《中华人民共和国食品安全法》的特点、要求及...

焙烤食品加工工艺与配方

本书系统介绍了焙烤食品的原辅料、生产配方、加工工艺、制作原理等。

食品软包装材料与技术

本书介绍了当今食品软包装的新型包装材料和包装技术。

猪的营养与饲料配制技术问答

本书以问答的形式，从猪的营养与需要、猪的饲料、添加剂预混料、猪饲料配制技术等四个方面逐一阐述其具体内容。

营养与膳食

本教材按照三年制高等职业教育护理专业领域技能型紧缺人才培养指导方案编写。本书内容包括：绪论，热能与营养素，各类食物的营养价值，营养调查，常见疾病的营养与膳食。本教材可以作为高等职业院校、高等专科院校、...

饮食营养与卫生 第3版 习题册

本书与《饮食营养与卫生》（第三版）配套。

准妈妈自我护理与营养食谱

本书是大耳娃0～3岁今日育儿宝典系列套书其中一册，此系列书由有多年幼教经验的医生编写，针对妈妈和月嫂，是一套内容非常丰富幼教丛书。...

食品科学与工程专业实验指导

本书介绍了食品生物化学、食品化学、物理化学、食品工程原理、食品分析等。