FAO/WHO在食品安全应急中应用风险分析原则和程序的指南

本书从风险分析的基本要素：风险评估、风险管理和风险交流三方面着手，以理论和实例相结合的方式，系统阐述了风险分析在应用于食品安全应急工作中时应该考虑的关键问题，是一本通俗易懂的工具书，受众群体广泛。作为...

设施蔬菜安全优质生产关键技术

本书介绍了温室黄瓜、西红柿、辣椒、茄子、芸豆、韭菜等安全栽培技术，同时介绍了高效日光温室、秸秆生物反应堆、大棚土壤改良等优质生产技术。...

水库安全管理技术

本书从我国的基本国情和水库运行管理的现状出发，在工程措施和非工程措施两方面对水库安全管理作了较为全面、系统的阐述。本书主要内容有：水库安全管理概述、水库大坝安全监测、水库养护维修、水库防汛与抢险...

压力容器安全技术

本书分11章，前15章是对压力容器知识的全面讲述，包括压力容器基础知识，要点附件，压力容器事故危害及事故分析等，后6章是对换热器、制冷系统、蒸压釜、空压机等的介绍。...

矿山生产技术与安全管理

本书介绍了矿山安全法规、依法办矿、安全生产责任制与规章制度、安全监督管理、安全评价、矿山开采技术等知识。

环境保护安全技术工业卫生知识问答

水利水电工程施工安全生产技术

食品安全快速检测技术

本书是根据食品安全影响因素进行分类编写的，全书包括六章内容，介绍了检验技术基础知识、食品中有害化学物质快速检测的方法、毒素快速检测的方法等技术知识。...

农产品质量安全实施技术

本书详细介绍了农产品安全生产的标准体系，从基地选择到种、养、加工、贮藏运输等一整套生产安全食品的保障技术。

石油产品使用中的安全技术