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沈月新，胡嘉鹏，关万里编著1987 年出版207 页ISBN：7532301281
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国立编译馆主编；江善宗著1989 年出版614 页ISBN：
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万建荣，洪玉菁等编译1993 年出版415 页ISBN：7532328252
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于信令，林云芬编译1992 年出版443 页ISBN：750191303X
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周瑞海主编2005 年出版389 页ISBN：7105070625
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食品与包装机械教研室2222 年出版291 页ISBN：
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