无公害葱蒜类蔬菜标准化生产

本书介绍了有关无公害葱蒜类蔬菜标准化生产的技术知识。

五色蔬菜与养生

本书集中医学、养生学、营养学、烹饪学于一体，将常用的40余种蔬菜按青、赤、红、白、黑五色分类，详述蔬菜的寒热温凉、各种蔬菜含有哪些营养成分及其食疗功效，以及如何烹调最美味、最科学、营养保存最全面？如何...

葱 姜 蒜类蔬菜设施栽培

本书详细介绍了大葱、生姜、大蒜、洋葱等蔬菜的设施栽培技术，包括品种类型与选择、培育壮苗方法、各种设施（日光温室、塑料大棚、遮阳网、防虫网等）高产栽培类型及栽培管理技术、病虫害防治以及采收、分级、包...

蔬菜病虫害综合防治

蔬菜病虫草害种类多，危害严重，是蔬菜生产高产、高效、优质的主要障碍。本书为“社会主义新农村建设文库”系列之一，立足于当前蔬菜病虫草害防治的实际需要，简要阐述蔬菜病虫草害基本知识和防治原理。本书内容全...

保护地蔬菜病虫害防治技术

本书介绍了一些新研制的高效、低毒、低残留农药的施用浓度和方法，同时也介绍了一些传统药剂、生物制剂，为轮换用药提供了更大的选择余地，亦有利于防止和延缓抗药性的产生。...

茄果类蔬菜科学施肥

本书由河南科技大学蔬菜专家编著。内容包括：科学施肥的基础知识，茄果类蔬菜科学施肥方法与原则，番茄科学施肥技术，茄子科学施肥技术，辣椒科学施肥技术等。全书内容全面系统，文字通俗易懂，技术科学实用，适合广......

淡季蔬菜高产栽培学术讨论会论文和经验汇编

蔬菜生产技术

本教材以工作过程为导向，介绍了蔬菜生产的基础理论、蔬菜育苗技术、一般田间管理技术、除草剂应用和化学控制技术，蔬菜采收和采后处理技术、蔬菜生产安排以及瓜类、豆类、茄果类、白菜类、根菜类、叶菜类、薯...

简单开始种蔬菜

美味大不同，一看马上会。轻松开始打造家庭菜园，简单开始种植有机蔬菜。本书为引进日本版生活类读物，全彩页图文并茂地详细介绍了怎样打造自己的家庭小菜园，如何种出无公害绿色蔬菜，包括果菜类、叶菜类、根菜类和...

果品蔬菜加工技术一本通

本书收集整理了近几年来我国果蔬食品加工方面的新成果和新技术，语言通俗易懂，深入浅出地详细介绍了我国果蔬加工业的现状与发展趋势，分析了果蔬的营养成分，总结了果蔬传统加工和副产物综合利用深加工技术等一系...