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师范院校系列规划教材 小学教育心理学
江士坚主编2015 年出版199 页ISBN:9787561245804本书主要揭示小学教育情境中教与学相互作用的心理现象、心理过程及其基本规律,进而为小学教与学提供基本的、必要的理论和方法指导。本书努力去臃就简,深入浅出地阐述教育心理学的基本知识。同时,书中适当地穿...
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普通高等教育“十五”国家级规划教材 食品化学 第2版
江波,杨瑞金主编2018 年出版499 页ISBN:9787518417759内容包括食品材料中主要成分的结构和性质,食品成分在加工和保藏过程中产生的物理、化学和生物化学变化,以及这些成分的结构、性质和变化对食品质量与安全等的影响等。本书是专门为食品科学与工程、食品质量与...
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全国学前教育专业新课程标准十二五规划教材 声乐 2
杨丽华,夏艳萍主编2013 年出版146 页ISBN:9787309096453本教材由三部分组成:理论篇、练声篇和歌曲篇。歌曲循序渐进,注重基础发声练习,培养学生理论联系实际能力。歌曲内容系统而丰富,创选编的题材、体裁、形式、风格各异。每首歌曲都增加了作品分析和演唱提示,可以提...
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面向“十二五”高等教育规划教材 photoshop CS5图像处理教程
赵珉,郭成良,周夕童编2012 年出版346 页ISBN:9787504366122本书系统的介绍了Photoshop CS5的基本操作方法、图像选区、路径的创建与编辑,图像色彩的调整与编辑,图像的绘制与修饰,文件的批处理,3D图像的处理等内容。...
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十三五普通高等教育本科规划教材 高等数学 电类专业适用
周芒编著;高小霞,刘足堂主审2016 年出版236 页ISBN:9787512388109教材分为三个部分:第一部分,高等数学部分:包含极限、导数、微分、积分、微分方程和无穷级数;第二部分为工程数学的内容:包含傅立叶变换、拉普拉斯变换。第三部分是附录,主要是为学习高等数学必须具备的一些基础.....
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普通高等教育十二五规划教材 现代毛皮工艺学
程凤侠主编;王学川副主编;何有节,付丽红,周永香,强涛涛参编2013 年出版292 页ISBN:9787501993666本书分为7章,系统介绍了原料皮组织结构和特点、毛皮鞣制理论与技术、毛皮染色理论与技术以及毛皮整理,对毛皮加工的环境保护法规和技术也做了详细介绍,本书从生产实践中摘选了大量实例,对提高学生的实践能力非...
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普通高等教育十二五规划教材 畜产食品加工学
岳喜庆主编2014 年出版343 页ISBN:9787501994175本书在重点介绍乳与乳制品、肉与肉制品、蛋与蛋制品等畜产食品加工技术原理及加工工艺的基础上,着重对畜产食品的质量安全存在的影响因素、畜产食品质量安全控制体系和畜产食品质量安全控制案例等方面做了较...
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普通高等教育“十一五”国家级规划教材 Visual C++面向对象编程 第3版
王育坚编著2013 年出版463 页ISBN:9787302327578本书系统地介绍了Visual C++面向对象编程的基本原理和方法。
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普通高等教育“十三五”规划教材 高等学校专业教材 食品基因工程导论
生吉萍,申琳,罗云波主编2017 年出版290 页ISBN:9787501971312本教材将着重阐述食品基因工程的基本理论和该领域国内外的最新研究进展,通过案例介绍基因工程在食品领域中的应用,力求体现食品学科的特点,在内容和形式上有所创新。主要体现在:介绍最新的“基因工程”方面的研...
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“十二五”职业教育国家规划教材 宴席设计实务 第3版
周宇,颜醒华,钟华主编2015 年出版221 页ISBN:7040412268本书是“十二五”职业教育国家规划教材。全书包括宴席发展概述、现代宴席的格局与分类、宴席业务部门的组织管理、宴席菜品与菜单设计、宴席酒水设计、主题宴席场景及餐台设计、宴席服务设计、宴席业务经营...
