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食品化学与分析综合实验
黄晓钰,刘邻渭主编2009 年出版305 页ISBN:9787811177978本书内容包括:食品化学实验基础知识;食品非破坏性测定;食品各类成分含量测定。食品物性测定;食品感官评价;营养成分、功能成分测定;食品添加剂测定;综合实验等。...
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电路分析仿真实验教程
李学明等编著2014 年出版301 页ISBN:9787302357117本书按照现行《电路分析》本科教材章节为顺序,尽可能地把书本中的实验用仿真实验来完成。全书有近200个仿真实验。通过这些实验,可以尽快掌握电路原理中的定理,为今后学习专业课奠定基础。...
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