《家用汽车产品修理、更换、退货责任规定》及起草说明

本书主要包括国家质量监督检验检疫总局2012年第150令《家用汽车产品修理、更换、退货责任规定》及其起草说明。三包规定中主要包括总则、生产者义务、销售者义务、修理者义务、三包责任、三包责任免除、争...

中国虾产品主要出口市场需求及空间整合研究

本书共分9章，介绍中国虾产品的生产、消费和贸易概况，采用差异化进口需求模型剖析美国、日本、欧盟、韩国等虾产品主要进口市场对中国虾产品的需求规律，运用市场空间整合理论和Johansen协整方法检验区域市场之...

畜产品保鲜技术

本书重点论述了肉的死后变化

小分子与蛋白质作用的谱学及应用

本书阐述了药物小分子与蛋白质相互作用的研究领域中所应用的多种谱学方法及计算机化学法，其特点是既系统地介绍了这些研究方法及技术的基本原理及应用，也以研究专题的形式从分子水平介绍了药物小分子与蛋白相...

食品工程技术装备

本书论述食品工程常用的食品原料处理、加工与包装机械的基本结构、性能参数和适用性。在内容选编上，吸收了近年来发展较快、应用较广的新技术、新设备。内容新颖，编排合理。本书内容包括概论、肉制品加工设备...

第六届食品科学技术会议论文文摘集

本书主要内容包括：农副产品贮存与保鲜、食品化学与生物化学、食品加工过程、食品包装材料、食物的质构与口感、食物营养、健康与安全。

食品技术原理 第2版

（1）为了使学生全面地理解食品原料、食品保藏和加工的关系，本书简明扼要地介绍了食品产后生理和加工。（2）我国低温处理技术已经从食品保藏领域拓展到食品物流领域，本书增加了低温物流技术的基本知识。（3）由于生......

医学生物化学与分子生物学实验技术双语教程

本书主要介绍与医学相关的常用生物化学与分子生物学实验技术，分为概述、蛋白质的分离纯化、酶学、物质代谢、核酸的分离纯化、基因工程及特色实验七个章节，每个章节均包含总论及相应的实验技术。另外，为了进一...

农产品的国际竞争力分析及对策研究

本书叙述了世界有名的经济学家的理论、我国农产品的质量现状，及对出口的影响、农产品缺乏国际竞争力、运用了比较先进的国际比较方法、出口成本对江苏省农产品的竞争力进行了剖析。...

产品几何精度标准规定汇编 （第一册） 极限配合、形位公差及表面特征