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电视机原理与维修教程
曹振华主编2013 年出版300 页ISBN：9787118079760本书从家电维修人员的实际需要出发，依据电视机的发展历程，选用知名公司的系列机芯产品，系统的讲解了普通电视机、遥控电视机、数码电视机、超级单片电视机的单元电路和整机电路的原理与维修。还给出了相关机型...
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食品添加剂原理与安全使用
李安平，郑仕宏主编；敖常伟，霍艳荣，严聃等副主编2011 年出版303 页ISBN：9787810999052本书由7章内容构成，主要阐述了食品添加剂的定义、作用和选用原则以及食品安全剂的安全性和危害性。详细介绍了防腐保鲜类食品添加剂、食品抗氧化剂、调色护色添加剂、调香调味类添加剂、结构改良类添加剂，以...
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电子测量仪器原理与使用
林占江，林放编著2006 年出版392 页ISBN：7121023881本书系统地阐述了各种电子测量仪器的工作原理与使用。内容包括：基础知识、测量用信号发生器、电子电压表、电子示波器、电子计数器、元件参数测试仪、晶体管特性图示仪、数字集成电路测试仪、频谱分析仪、频...
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电冰箱、空调器原理与维修及实训
康景献主编2008 年出版181 页ISBN：9787811149647本书是中职教材，其内容包括：电冰箱和空调器的基础知识以及原理和维修，小型冷库、小型中央空调、汽车空调器的基本知识及应用等。
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电控汽油发动机原理与维修
陈建波主编2011 年出版190 页ISBN：9787564043063本书共有9个课题，主要介绍了汽油发动机电控系统的发展、分类及组成，还介绍了检测电控系统必须具备的自诊断系统知识和维修专用仪器设备的操作使用方法。本教材以大量的故障排除实例，介绍电控汽油发动机常见故...
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电热电动器具原理与维修
张永生主编2003 年出版207 页ISBN：7505387367本书将电热电动技术基础与实用的电热电动炊具及保健器具等相互贯通，对传统内容进行了压缩，着重介绍了新工艺、新技术的应用以及新产品的性能特点，以适应培养具有创新精神和较强实践动手能力的复合型高职技术人...