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学校餐饮五常现场管理
俞平,姚海强主编2008 年出版196 页ISBN:9787308063371本书系统性地分析了学校餐饮的特征及现状,创造性地提出了学校餐饮五常现场管理的含义、内容及推行方法,阐述了学校餐饮五常现场管理的推行步骤、推行要领等。本书并附有部分学校餐饮五常现场管理推行的实例及...
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高等学校信息安全专业指导性专业规范
教育部高等学校信息安全专业教学指导委员会编著2014 年出版158 页ISBN:9787302357216本书首先对信息安全学科进行了讨论,给出了其内涵、主要研究内容和研究方向、理论基础和方法论基础等重要内容。在此基础上详细给出了我国制定的第一个“信息安全专业指导性专业规范”的具体内容。然后针对规...
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高等学校工程管理系列经典教材 工程经济学 第5版
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普通高等学校财经类核心课程教材系列 管理学 第4版
高良谋主编;郑文全,李品媛副主编2014 年出版399 页ISBN:9787565413841本书较为全面地介绍了管理的基本概念和管理理论发展与演变的脉络,阐释了管理活动的基本规律、管理学一般原理以及各种管理技术和方法。
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