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美味养生菜 全彩超值版 居家指导版
美味厨房编写组编著2015 年出版212 页ISBN：9787510135224《美味养生菜》是美味厨房系列图书中的一本。该套图书丛书是一套图文并茂的家庭生活类图书。该书按照季节来将菜品归类，有别于其他的几本。其内容包括：春季营养菜、夏季清爽菜、秋季滋阴菜、冬季养生菜等四个...
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宁南冷凉地区设施瓜菜栽培技术
郭守金，李程，李冬主编2014 年出版206 页ISBN：9787552512175宁夏南部山区夏秋气候凉爽多雨，适宜反季节发展春胡萝卜、西芹、辣椒、夏白菜、早甘蓝、早熟马铃等冷凉蔬菜产业。本书是宁夏南部山区冷凉区设施瓜菜栽培技术，包括蔬菜育苗、塑料大中棚设计制造与环境调控、塑...
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365天健康饮食 家常养生保健菜
中国保健协会科普教育分会编2009 年出版281 页ISBN：9787807542926药食同源，各种食物有各自的营养成分和药理性质，饮食得当，有助于保健养生和疾病的康复。本书将中医“因时养生”、“因人养生”以及“对症择优而食”的观念，与家常美食相结合，并融入了营养、饮食、养生保健的知识...
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大棚花椰菜青花菜栽培答疑
李建永等编著2012 年出版158 页ISBN：9787533161033本丛书为后续补充，包括了大白菜、西瓜、大蒜、食用菌等常见蔬菜品种，沿用了上套丛书的体例和结构。从蔬菜生产实际出发，向菜农介绍了蔬菜种植所采用的先进技术，如蔬菜优良品种、大棚及其配套设施、育苗技术、主...
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中华家乡菜 川·渝·陕·甘宁篇
张延年主编2015 年出版95 页ISBN：9787518012565本书主要介绍了100多道四川、重庆、陕西、甘肃、宁夏地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如四川代表菜生爆盐煎肉、鱼香肉丝，重庆代表菜毛肚火锅、鱼头火锅，陕西代表菜红烧牛尾、包封鲫鱼，甘肃代表菜黄焖手抓羊肉、...
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中华家乡菜 粤·桂·闽·港·台篇
张延年主编2015 年出版95 页ISBN：9787518012206本书主要介绍了100多道广东、广西、福建、香港、台湾地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如广东的代表菜姜葱手撕鸡、生炒香肚，广西代表菜盐菜爽肚、菠萝鸡块，福建代表菜荔枝肉、沙茶鸡，香港代表菜西柠鸡、咖啡鸡，台...
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绿叶菜类蔬菜园艺工培训教材 南方本
郑世发编著2008 年出版126 页ISBN：7508249534本书包括绿叶菜类蔬菜工的岗位职责、素质要求及须具备的基础知识，绿叶菜类育苗技术，绿叶菜类栽培管理技术，采后处理技术，绿叶菜类蔬菜良种繁育技术，绿叶菜类蔬菜生产年历及生产成本核算。...