营养型低度发酵酒生产技术

本书介绍了营养型低度发酵酒百余种，包括水果、蔬菜、中草药、动植物、蜂蜜及淀粉质原料，均采取发酵法生产。

发酵技术

本教材以发酵技术人员的职业岗位为导向，以发酵技术工艺流程为体系，按照发酵技术工作过程设置教学项目：发酵技术岗前准备，发酵工业菌种的选育、保藏，发酵工业培养基的制备与优化，发酵工业的无菌操作，发酵工业的......

食品雕刻与实用造型 陈首仲食品造型艺术

本书系陈首仲的个人雕刻作品展示，每幅作品都有技法介绍，同时还对雕刻工具及雕刻技法作了具体的介绍。

城市主题文化与特色城市构建

本套书内容包括：城市主题文化的理论、世界名城的崛起、中国文化名城的发展战略。

台湾精华旅游与特色饭店 2007

本书稿是一部收录台湾精华景点与特色饭店的旅游类图书。

城市特色与古建筑

本书选编了国内外专家撰写的论述历史文化名城的保护和建筑，介绍国内外城市特色塑造的论文173篇。

中国特色社会主义理论体系研究

中国特色社会主义理论体系，是当代中国的马克思主义，也是实现中华民族伟大复兴的科学理论。本文阐述了它形成和发展的深厚历史渊源和现实基础，指出它是系统完整的科学理论;是对马克思主义的坚持和运用；是对毛泽...

城市色彩特色的实现 中国城市色彩规划方法体系研究

本书从社会现实需求出发，从学理和实践层面对城市色彩进行了系统的研究。在总结国际城市色彩规划理论与方法的基础上，尝试提出一套合适中国国情和城市建设现状的城市色彩规划方法体系，缓解中国城市形象的同质化...

中国特色社会主义所有制结构研究

本书以马克思和恩格斯的“生产力—社会经济结构—上层建筑”的辩证关系为指导研究中国特色社会主义所有制结构，从而力图解决三个问题，即当前中国特色社会主义所有制结构是什么；改革开放以来中国特色社会主义所...

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论课实践实训教程