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普通高等教育“十五”国家级规划教材 食品化学 第2版
江波，杨瑞金主编2018 年出版499 页ISBN：9787518417759内容包括食品材料中主要成分的结构和性质，食品成分在加工和保藏过程中产生的物理、化学和生物化学变化，以及这些成分的结构、性质和变化对食品质量与安全等的影响等。本书是专门为食品科学与工程、食品质量与...
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食品色香味化学 第2版
黄梅丽，王俊卿编著2008 年出版348 页ISBN：7501959684食品的颜色、香气和味道既是物质世界赋予食品的独特属性，又是人们通过提取、合成、添加等手段使其更适合于人体生理需要的产物。《食品色香味化学》是在第一版的基础上修订而成的。主要内容包括：食品中存在的...
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中华人民共和国法律 行政法规 规章 司法解释分卷汇编 13 行政法卷 公安 安全 2
全国人民代表大会常务委员会法制工作委员会编1998 年出版720 页ISBN：7301036930 -
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全国人民代表大会常务委员会法制工作委员会编1998 年出版827 页ISBN：7301036930 -
系统防护、网络安全与黑客攻防实用宝典
俞朝晖，王长征，赵怡程编著2013 年出版484 页ISBN：9787113158798本书以计算机安全与黑客攻防技术为主题，从计算机系统安全、网络应用安全、黑客攻防技术、办公和移动存储数据安全保护等几个方面，全面详细的介绍了计算机网络安全和黑客攻防技术方面的应用技术。本书在编写过...
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信息与网络安全实用教程
杨茂云主编；苏兵，陈德伟，顾晓清，沈利香，杨光副主编2007 年出版203 页ISBN：7121034719随着网上银行、网上支付、网上信息发布等各种网上应用日益被大众所接受，信息安全也成了大众普遍关心的问题。本书从密码算法、安全协议、网络安全、系统安全四个层面阐述信息安全问题。具体内容有数学基础，ID...
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煤矿安全质量标准化标准及考核评级办法实用手册 地测防治水专业
国家煤矿安全监察局政策法规司，中国煤炭工业劳动保护科学技术学会编写2004 年出版426 页ISBN：7801538994本书介绍煤矿企业安全生产标准及操作技术规程。
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