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主要食物过敏致敏机理的研究
丛艳君，薛文通著2015 年出版200 页ISBN：9787518402373本书内容：第一部分主要介绍植物食物过敏原的研究，以花生、大豆为例，介绍过敏原的识别、分离纯化、作用表位的鉴定、关键氨基酸致敏特性及脱敏技术；第二部分主要介绍动物食物过敏原的研究，以牛奶为例，介绍过敏原.....
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家常食物养生宜忌大全
黄兆胜主编2010 年出版384 页ISBN：9787807661740《家常食物养生宜忌大全》包括九大部分内容：一、肉类饮食宜忌；二、蛋类奶类饮食宜忌；三、水产饮食宜忌；四、蔬菜饮食宜忌；五、菌藻类饮食宜忌；六、谷物、豆类及果仁类饮食宜忌；七、水果饮食宜忌；八、家常调味......
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简单的科学 关于食物链 谁吃了幼苗
（英）曼宁著2012 年出版31 页ISBN：9787530457450《简单的科学》是一套专为幼儿阶段的小朋友创作的儿童科普读物，它以独特的视角、新奇的创意、别致的图画、有趣的故事，将抽象的科学概念讲解得极其生动形象，可以说是将科学概念与儿童生活和精美图画完美结合的...
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最优健康食物排行榜速查全书
于雅婷，孙平，健康养生堂编委会著2014 年出版239 页ISBN：9787553731292本书为读者提供了精心打造了100种健康食物排行榜，从食物的美容养颜、强身健体、美体瘦身、健脑益智、防病治病方面，评出了100种健康食物供读者选择。让读者在浩渺的食物世界中，能够很快地找到适合自己的食物，而...
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化疗放疗毒副反应食物疗法
黄衍强等编著2003 年出版248 页ISBN：7532367614化疗放疗在杀灭抑制癌细胞的同时，也产生了严重的毒副反应，使患者苦不堪言。通过食物疗法来减轻化疗、放疗毒副反应是患者和家属的迫切愿望。本书针对化疗引起的骨髓抑制、消化道反应、肝损伤、心脏损害、肺脏...
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哪个是哪个？ 食物比一比
（日）高冈昌江文；（日）菅原启子图；周姚萍译2017 年出版43 页ISBN：7559615171建议主题词：儿童科学-图画书 卷心菜和球生菜、西兰花和花椰菜、苹果和梨、火腿和培根、绿茶和乌龙茶和红茶、果汁冰糕和冰激凌、奶油和人造奶油……到底哪里不一样？本书把我们餐桌上常见的、长得差不多的...
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食物寒凉温热属性功效速查全书 超值全彩白金版
魏倩编著2015 年出版427 页ISBN：9787518601943因为食物有酸、辛、苦、甘、咸五味，有寒、凉、温、热四个属性，只有摄入的食物与自己的体质状况保持一致，才能起到养生保健的作用。本书以此为基础，详细介绍各种常见食材的性味、营养成分、食疗功效、使用宜忌等...
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家庭膳食百事通 143种食物健康指南
刘政编2012 年出版321 页ISBN：9787220083945本书介绍了143种食物的营养与保健功能，旨在帮助读者科学的选择、烹调和食用食物，以尽可能充分的发挥食物对人的健康效应。本书是适合家庭主妇、退休老人和白领人士阅读的科普读物。对于从事饮食和营养专业的...
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食物自有良药 菜市场买到的养生方
彭玉清著2015 年出版189 页ISBN：9787534165986本书针对常见食材进行了系统的讲解，简明清晰地告诉了读者应如何挑选最优质的蔬菜；与此同时，本书还提出独特的“蔬果色彩营养学”，为读者逐一解析不同颜色蔬果的不同营养功效，让读者选对颜色、配对营养、吃对健康...