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  • 伴随一生的养生家常素菜

    组织编写著2014 年出版128 页ISBN:9787122200013

    本书由专业素食厨师亲自指导,手把手教读者烹饪营养又美味的家常素菜,在帮助读者提高烹饪技艺的同时,更使读者了解素菜的好处,养成更加科学的饮食习惯,为健康加分。全书分为四大部分,收录数十种养生家常素菜,将......

  • 最爱吃的家常肉菜

    国明著2013 年出版160 页ISBN:9787506495172

    本书试图教给各位热爱美食制作尤其是爱吃肉的读者如何在家中做出美味诱人的家常肉菜。包括猪肉类、禽肉类、海鲜类等几个章节,图文并茂,内容全面,每道菜还配有美食物语和国明的小叮咛,具有很强的科学性和实用性...

  • 心服口福家常菜2588例

    陈志田主编2012 年出版336 页ISBN:9787501986750

    本书是一本家常菜谱。主要包括烹饪技法、蔬菜类、菌豆类、畜肉类、禽蛋类、水产类、主食类、西餐及日韩料理、饮品类等十大部分。针对每道菜,都有详细的原材料、调味料、做法、适合人群、专家点评及另一做...

  • 精选大众家常菜1688例

    甘智荣主编2009 年出版255 页ISBN:9787501968060

    本书精选了适合百姓家里做的家常菜,并且是多年百吃不厌的经典菜品。每道汤品都配有彩色精美图片,一目了然。另外还有饮食宜忌、营养分析等知识。并有功能分类检索、人群分类检索和常识分类检索,便于读者阅读查...

  • 养生家常菜 升级版

    饮食生活编委会主编2014 年出版192 页ISBN:9787538474176

    本书是资源重新组合型产品,汇集了数量相对较少的、老百姓口口相传的、常见的家常菜,内容上参考青岛的19.80系列图书,形式上采用铜版纸,确保性价比,是一套容量合理的,可操作性极强的菜谱书!...

  • 原味小厨 四季家常

    高玉才主编2013 年出版237 页ISBN:9787538448672

    本书为大众饮食类图书。全书按照季节分为春季、夏季、秋季和冬季四个篇章页,然后按照季节的营养特点,安排适宜当季的菜肴(约400道)。我们安排的菜肴均配有精美的彩图,对于一些重点菜肴,还配有10部左右的分解图,......

  • 秘制南北家常

    《我家厨房》栏目组主编2014 年出版239 页ISBN:9787538473179

    本书图文并茂,书中的菜式,不仅配有精美的成品彩图,更对制作中的关键步骤配以分解图片加以说明,让您更直观地理解并且掌握。另外,我们还对每道菜肴附加了操作时间、口味特点等,让您心中有数,有针对性地选择习作......

  • 美味滋补家常食品

    王剑编著1998 年出版186 页ISBN:7543912309

    本书概述部分简略地探讨了滋补药膳的发展概况,滋补食品的分类,滋补食品的家制方法等有关知识。全书分十二章,分别详细地介绍了补气、补血、气血双补、补脾胃、补养心肺、补肝肾、补阴、补阳、延年益寿、美容美...

  • 家常酱腌菜泡菜大全 彩色家庭版

    贾振明主编2009 年出版180 页ISBN:9787204100040

    本书为家庭实用菜谱类工具书,主要介绍菜名、原料、制法、特点、提示等内容。书中介绍的菜肴都是比较有益于健康,而且材料基本上都是物美价廉,易于大众接受的。...

  • 家常食材选购宝典

    吴莹主编2008 年出版159 页ISBN:7538437444

    本书教你果蔬采购与贮藏小窍门、如何选用放心的畜禽肉和蛋乳品、水产品和谷物品中有哪些污染物、干货品和调味品中的潜在隐患、安全饮品自选指南等方面的知识,每种食材配有相应菜谱以及与其相宜相克的食材, ...

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