黑芝麻高产种植与加工利用技术

近年来，随着人们保健意识的增强，黑色食品越来越受到人们的喜爱，其中黑芝麻不仅营养丰富，而且还具有医疗保健功效而备受欢迎。本书主要介绍了黑芝麻的营养保健价值、生物学特性、增效栽培技术、育苗移栽技术、化...

烹饪原料与加工技术

《烹饪原料与加工技术》烹饪专业的基础课，烹饪原料是烹饪活动的物质基础；加工又是烹饪活动的实操基础。本书将原料与原料的加工有机地融合在一起，分成上、下两部分，上篇主要介绍粮食类、蔬菜类、动物性原料以及...

薄膜制品设计生产加工新工艺与应用新技术实务全书 第1卷

薄膜制品设计生产加工新工艺与应用新技术实务全书 第4卷

薄膜制品设计生产加工新工艺与应用新技术实务全书 第3卷

薄膜制品设计生产加工新工艺与应用新技术实务全书 第2卷

深孔加工与检测技术创新

本书针对深孔加工技术领域所遇到的具体实际问题，系统全面地介绍了几种改造后的深孔加工装备，以及深孔检测及深孔离线、在线纠偏方案，为这些问题的解决提供了一定的参考，各深孔装备及检测纠偏方案都有很强的创新...

石油加工生产技术

本书是根据最新高等职业教育化工技术类专业人才培养目标而编写的。本书结合石油加工工业生产实际，系统地介绍了石油加工生产过程的基本知识和主要生产操作技术。主要内容包括：石油及其产品的组成和性质，石油产...

宝石琢型设计与加工技术

本书全面系统地介绍了宝石琢型的概念、分类及演化历史，宝石琢型设计的光学、美学、定向和定位设计的原理及方法，宝石琢型电脑辅助设计，宝石加工的基本方法和原理，常用的宝石加工设备和磨料、磨具及辅材，一些常用...

数控加工技术新篇

本书已列入“十一五”国家重点图书出版规划项目“先进制造技术丛书”。本书以先进制造技术及数字化装备的基本概念和新技术为出发点，详细分析了数控加工的最新理论及方法。全书共7章：1～3章重点介绍数控加工技...