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饮食科学编委会编2012 年出版447 页ISBN：9787538459937
本书精选近2000余款家常菜肴，分为开胃小菜、浓情炒菜、滋补汤煲、百变米饭、花样面条、绿色甜饮、情趣烘焙七大类，内容丰富、实用，讲解细致、准确，传统经典，简单易学，势必会受到广大美食读者的喜爱。...
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巫德华主编1992 年出版379 页ISBN：7200015369
本书分别介绍了500种豆制品菜肴的主料、配料、调料、制作方法和特点。
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江献珠著2008 年出版159 页ISBN：9789621437396
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江献珠著2008 年出版159 页ISBN：9789621437426
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张恩来编著2003 年出版139 页ISBN：7538425853
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何川等编1994 年出版189 页ISBN：7800930254
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谭兴贵主编；欧林德编著2002 年出版171 页ISBN：7530831771
本书按照主食、菜肴、药膳、药汤、药粥、药茶等分门别类地详细介绍了高血压病膳食的原料组成、制作方法、营养含量、营养特点、注意事项等。...
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陈绪荣编著2009 年出版240 页ISBN：9787204098026
为了满足新世纪广大美食爱好者的需求，本书精选了40种较实用，又具代表特色的营养滋补药膳。并以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及药物疗效等，作了具体介绍和展示。...
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