饼干加工技术与实用配方

本书主要介绍有关饼干和饼类食品生产的知识，包括原料的性质和作用、如何选择原料、生产设备和器具、生产工艺和操作要点、生产方法、质量控制、实际生产中问题分析和解决方法，以及酥性饼干、苏打饼干、派、布...

粉末涂料与涂装实用技术问答

本书介绍了粉末涂料的涂装的基础知识的同时，结合国情全面介绍组成和作用，配方设计以及涂料生产和涂装中遇到的问题和解决方法。

实用电工与电子技术问答

本书主要内容有电子电路元器件、电路的基本分析法、基本数字电路、变压器、电动机与控制电机、常用抵压电品的选择、继电控制线路的分析和设计的一般方法、工厂供配电系统、工厂电气照明线路等。...

染料和颜料实用着色技术：纺织品的染色与印

解读实用主义教育思想

本书主要从实用主义教育思想产生的背景和基础、教育的价值和职能、教育目的、课程与教学、学校德育等方面对实用主义教育思想进行了解读，着力从实用主义教育家的经典著作中探寻教育智慧，明晰地呈现出教育思想...

心脏及大血管疾病磁共振诊断图谱

微机原理与接口技术

本书内容的组织以培养学生应用能力为主要目标，把微型计算机的基本概念、基本原理和应用相统一，并对微型计算机技术的最新发展做了适度的介绍和分析。本书内容主要包括计算机基础知识、80X86微处理器的基本结...

生物质热解气化原理与技术

本书深入地介绍了生物质热解气化原理和技术，内容包括：生物质热解气化的基本概念，生物质原料特性和生物质燃料化学，生物质热解原理与过程，生物质慢速热解、常速热解、快速热解技术和应用，生物质气化原理与过程，......

CAD/CAM原理与技术

本书从原理和技术角度介绍了CAD/CAM的基本原理、概念、方法、技术及其在机械行业中的应用，全书共分9章，主要包括CAD/CAM的基本概念与基本知识、数据处理原理与技术、CAD/CAM中图形处理原理与技术、几何建模原...

人机交互技术 原理与应用

本书分两个层次，由浅入深地对人机交互理论应用进行介绍。从基本的人机交互应用开发技术到当前人机交互理论应用进行介绍。从基本的人机交互应用开发技术到当前人机交互的研究前沿，完整地介绍了人机交互方向的...