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多学科视野下的农业文化遗产与乡村振兴
田阡,苑利主编2018 年出版453 页ISBN:9787513055932农业是国民经济和社会发展的基础,悠久的农业文明创造了一批经济与生态价值高度统一的土地利用系统,体现了独特的动态保护思想以及农业可持续发展的理念,传统农业则凝聚着乡土社会中人与生态和谐共生的智慧。在...
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寻力乡村 民族村寨文化遗产保护与社会发展案例研究
王学文,肖坤冰,高志英著2015 年出版188 页ISBN:9787507748048该书为国家社科基金艺术学项目(10CG101)“民族村寨文化遗产保护与社会发展案例研究课题”成果,已经结项。该书对云南、贵州6个少数民族发展案例的民族志式的深描,分别是:《水各村:民俗旅游的发展共谋》、《朗德村...
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非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材 潮菜工艺实训教程
黄武营主编;陈俊生,方树光副主编2017 年出版212 页ISBN:9787566819277《潮菜工艺实训教程》是国家非物质文化遗产——潮州菜系列教材之一。是烹饪工艺与营养专业、烹饪与营养教育专业的主干课程,也是学习潮菜工艺的重要实践课。全书共有九章,包括概况、刀工、原料的初加工、潮菜...
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舞蹈艺术人才一般性综合知识2000问 “桃李杯”舞蹈比赛综合素质考评指南
明文军主编2003 年出版364 页ISBN:7531326183本书是配合全国桃李杯舞蹈大赛和全国电视舞蹈大赛出的书,是考核选手文化水平和艺术素质的,作者是舞蹈界的权威人士。
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