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(德)塞兰特,(德)基特尔著;庄仲黎译2010 年出版245 页ISBN:9787508624563这本德国人写的现代艺术指南,大大颠覆了我们对德国人刻板的印象。笔法好读,流畅、辛辣,充满对普通大众的温情与同情,一点都没有要我们“臣服”于艺术界的权威。...
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郑元魁著2005 年出版72 页ISBN:7222045783本书是一本关于“蔬菜食材切法”的食谱书。介绍了茄子、青椒、南瓜、番茄、黄瓜、苦瓜、花椰菜、青花菜、西洋芹等12种蔬果食材的创意切法及同种蔬果食材用在不同菜谱时的不同刀法。还为以上12种蔬菜开出了...
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