食品风味物质的研究方法

本书主要从风味物质的基本知识、仪器分析和感官分析的角度对风味物质的研究工作进行了论述。共五章：分别是食品风味物质、食品风味物质的形成途径、味感物质的研究方法、嗅感物质的研究方法和风味物质的感官...

工程教育设计与工程设计方法

本书主要讨论应用工程设计方法中分析需求，提出方案，进行比较，决策选优的设计思路，解决高等教育工程中教育工程设计、评价等若干问题。...

统计调查体系与调查方法问题研究

本书从回顾我国统计调查体系演变的历史入手，分析目前我国统计调查体系存在的主要问题，提出对统计调查体系改革问题作进一步研究的基本框架。...

幼儿园的劳动教育 方法指示材料

现场物证的离子迁移谱方法研究

本书分6章，分别对离子迁移谱基本理论、迁移管内的离子－分子反应、IMS的仪器装置等内容作了论述。

科学研究方法与实践

本书共有十一章，比较系统阐述科学与科学研究、科学研究方法、文献检索、科研选题、文献综述、开题、人文社科、自然科学论文写作、论文投稿与发表、论文答辩与评价、论文示例等内容，可供高校大学生、研究生等...

教育科学研究方法指导

本书密切结合中小学教育教学实际，既有一般理论的阐述，又突出具体科研方法的一般过程的指导和手段的运用。在贯彻理论联系实际原则的同时，还较为系统的介绍教育科学研究的一般方法论思想及各种具体的研究方法和...

教育评估理论与方法及在研究生教育评估中的应用

本书阐述教育评估理论及其在研究生教育评估中的应用，包括评估方法、模型、指标体系、结果处理及应用等。

生态道德教育实现方法研究

本书以马克思主义的世界观和方法论为指导，综合运用系统研究方法、比较借鉴方法、分析归纳方法等各种方法，以生态道德教育实现方法为中心，分别探讨了生态道德教育实现方法的概念特征、思想基础、时代要求、具体...

学前教育科学研究方法

本书是高等师范院校学前教育专业“教育科学研究方法”课程的教材，也可作为幼儿园教师继续教育进修的教学用书，还可作为基层幼儿教育科研人员和幼儿园教师从事教育科研的参考书。本教材在编写时以问题为导向，遵...