功能性食品活性成分与加工技术

本书对功能性食品活性成分和保健品加工技术方面的最新进展如：超临界流体萃取、高压低极性水萃取、膜分离、蒸馏、脱水、食品巴氏杀菌、高压灭菌以及ω-3脂肪酸微胶囊法和生物处理技术等方面进行了深入全面的...

食品功能成分的制备及其应用

功能成分的制备方法和技术是生产功能食品的基础，也是关键，全书共分九章，内容包括了活性多糖、活性肽、活性蛋白、活性脂类、自由基清除剂、功能性色素、功能性甜味剂及活性微量元素等主要功能因子的制备技术及...

小学生多功能英汉词典 彩色版

本书是一部面向小学生的语言工具书，共收单词和短语约3000余条，包括一般小学生教材应收的词汇，除学英语者必须掌握的基本词汇，还有小学生课外阅读和日常生活词汇。...

王霞编著英语多功能词典 第6版

本书是针对广大的职称英语考试学习者编写的一本词典，收录了5500多个单词，分“词源解析”、“派生词”、“相关复合词”、“相关短语”、“多义词”、“近义词”及“反义词”等，帮助读者快速查阅和确认英语阅读...

多酸基功能配合物

本书立足配位化学学科，主要介绍多酸作为无机配体或者非配位模板的功能配合物的合成、结构、性质以及潜在的应用。本书所有介绍均通过典型实例直观地加以描述，力求做到结构阐述清楚、合成方法具体，内容系统全面...

监督大变革 从控制走向治理 当代中国政府审计功能演进

本书以我国政府审计功能变迁及伴随变迁显现的理念、组织、管理方式变化为研究的主线。

图解多功能解题题典 初中化学

本书对于全面掌握初中化学知识架构有极大帮助，可大幅度提高理解和记忆效率；以图解方式展示读题和审题的指导，展现已知条件与知识点之间的联系，开启解题多渠道；揭秘中考压轴题来源，探寻中考试卷各题型解法秘技，......

新媒体事件 机制、功能与法律规制

本书主要介绍新媒体事件的基础理论，论证新媒体事件从宏观到微观的生成、运行和消解基本规律；探讨新媒体事件在我国特殊的功能，特别是其衍生功能对我国社会发展的重要影响；分析新媒体事件规制的原因和措施，阐明对...

中文版Microsoft Excel 7.0 for Windows 95功能详解

大学英语六级词汇多功能记忆手册

本书客观准确地反映考试大纲的要求，根据学生的记忆规律和特点归纳整理而成。每个词条由词意理解，同义、反义、派生、参考及长难例句等项构成，可以帮助考生在短期内强化词汇，提高英语水平，从而顺利通过考试。...