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“面向21世纪职业教育课程改革和教材建设规划”研究与开发项目成果汇编 职业教育教材建设研究分卷 下
教育部职业教育与成人教育司编2004 年出版312 页ISBN:7040154080本书是教育部职成司“面向21世纪职业教育课程改革和教材建设规划”立项研究与开发的成果汇编。内容涉及我国职教教材建设的现状、问题及对策,国内外职教教材的比较,职教教材如何贯彻素质教育和能力为本位的教...
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“面向21世纪职业教育课程改革和教材建设规划”研究与开发项目成果汇编 职业教育教材建设研究分卷 上
教育部职业教育与成人教育司编2004 年出版322 页ISBN:7040154080本书是教育部职成司“面向21世纪职业教育课程改革和教材建设规划”立项研究与开发的成果汇编。内容涉及我国职教教材建设的现状、问题及对策,国内外职教教材的比较,职教教材如何贯彻素质教育和能力为本位的教...
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中等职业教育改革与创新规划教材 焊接电工
姚锦卫主编;杨志辉,丁卫民副主编;孙继山,付立功主审2013 年出版201 页ISBN:9787111414728本书共分7个模块14个项目43个学习任务。主要内容包括认识实训环境与安全用电、直流电路、交流电路、电子电路、变压器与弧焊变压器、控制电路、典型焊接设备的故障维修与保养。将元器件认识与检测、仪器仪...
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食品加工新技术丛书 粮食制品加工工艺与配方
汪磊编著2015 年出版222 页ISBN:9787122240798本书由4部分组成,主要内容包括:常见的米制品加工工艺与配方、面制品加工工艺与配方、粮食制品加工新技术和粮食制品质量检测方法。面向的读者对象为粮食加工企业的研发和技术管理人员、食品科学与工程及相关...
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