食品科学与工艺学简明教程 上

混凝土及钢筋混凝土制品工艺学

机械制造工艺学=mechanical manufacturinc technology

金属工艺学 下 第4版

高等学校教材:本册内容包括：金属切削的基础知识、金属切削机床的基本知识、常用加工方法综述、精密加工和特种加工简介、典型表面加工分析等。 ...

高等学校教学用书氧化铝生产工艺学

钳工工艺学 下 装配、维修分册 第2版

石油矿场设备制造工艺学 下

轧钢工艺学

本书共四篇二十一章，主要讲授型材、线材、板材、带材、管材五大类钢材轧制工艺的核心专业知识，且反映最新轧制技术发展成就，内容包括轧制工艺基础、型线材生产工艺、板带材生产工艺、钢管生产工艺四部分内容。...

钳工装配工艺学 工人技术学校教学用书

发酵食品工艺学

内容包括：发酵食品的历史及分类，发酵原理及发酵过程的监控；饮料酒：啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒等的生产工艺及操作要点；调味品：味精、食醋、酱油等的生产；食品添加剂：酸味剂、增稠剂、天然食用色素及防腐剂等的......