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食疗大师教你做家常保健餐
孟仲法，顾燕敏编著2005 年出版178 页ISBN：7543925885本书针对各种不同体质的健康边缘人群进行解体施食，提供了清补，温补，平补的食物肴馔，同时从养生，健养，减肥，祛疾等各方面提供了近200种保健菜谱。...
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精编家常煎炒炸398道
尚锦文化编著2010 年出版127 页ISBN：9787506463409本书按照烹饪方法进行分类，收录了家常菜中较常见的采用煎、炒、炸等三种方式进行烹饪的菜肴，共398道，在开篇对每种烹饪方式进行了系统阐述和介绍，每种烹饪方式所编排的菜肴又按照食材进行了分类，方便查找和使用...
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精选大众家常菜1588
陈绪荣主编2011 年出版191 页ISBN：9787548404262本书是专门为普通百姓设计的家常实用菜谱，精选1588例简单易学、极具代表性的家常菜肴，选用日常生活中常见的蔬菜、肉蛋、水产、菌类等食材，配以精美的图片、详细的做法介绍以及搭配指南，具有极强的可读性和操作...
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家常面点主食加工技术
岳晓禹，张丽香主编2013 年出版178 页ISBN：9787122153494本书先简要介绍家常面点主食生产原料制作的基础知识、基本技能、常用用具与设备，分蒸、煮、煎烙、炸、烙介绍各式家常面点的加工技术，每个品种包含原料配方、工艺流程、制作方法、操作要点、成品特点等内容。...
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精选好学易做家常小炒
黄远燕主编2013 年出版239 页ISBN：9787534457029本书网罗500例日常菜肴，均为最经典的菜式，最地道的做法。本书分为时尚蔬菜篇、可口禽蛋篇、美味畜肉篇、鲜美水产篇四大部分，让您不必苦恼于每天的菜式，只需翻开书页便可轻松烹调家常小菜，照顾好家人的肠胃和身...
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