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食品香精香料及加香技术
林旭辉编著2010 年出版227 页ISBN:9787501973989食品香精的开发和研制及食品相对应的加香技术,是一门跨学科的技术理论。它涉及到分析化学,有机化学,食品加工及乳制品有关的科学。同时它也是一门经验科学,对各种香料的了解;对各种香气的评定;对各种香精适用性.....
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降三高明星食物大全 谷物 蔬菜 禽蛋 水产 水果
胡维勤主编2016 年出版256 页ISBN:9787533549169这是一本辅助治疗高血压、高血脂、糖尿病的饮食指南,书中详细解读了120种最有效的降“三高”食材,全面兼顾了近30种最常见的合并疾病,并精心挑选了250道最适口的降压降脂食谱,旨在为广大读者提供合理的饮食方案...
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软岩巷道围岩蠕变演变规律与支护策略研究
经来旺,董继华,郝朋伟,薛维培,董海龙著2014 年出版234 页ISBN:9787562944164本书作者结合煤矿高地压的工况下,巷道围岩的变形机理研究成果,探索出了针对变形的控制技术。
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滨海湿地环境演变与生态恢复
李洪远,孟伟庆主编2012 年出版293 页ISBN:9787122125415本书从滨海湿地入手,以天津滨海湿地为案例,在对滨海新区的湿地生态系统进行了全面详细的现状调查的基础上,从湿地类型、环境演变、景观格局动态、健康评价、退化诊断、生态蓄水量、产业生态适宜性以及生态恢复...
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园艺植物的生长发育与调控
刘魁英编著2013 年出版369 页ISBN:9787503873386本书分16章,对园艺植物的生长发育过程进行了详细介绍。分析了影响园艺植物16个生长发育过程的遗传因素、栽培因素和生态因素,从品种、砧木、贮藏物质、光合产物、矿质营养以及光照、水分、温度等环境条件分析...
