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物理学原理在工程技术中的应用 第4版
马文蔚，苏惠惠，董科主编2015 年出版399 页ISBN：9787040423396本书是为配合教师和学生使用和学习《物理学》（第六版）和《物理学教程》（第三版）而编写的。本书在第三版的基础上根据实际的教学需要和科技的最新发展，增加了部分选题，使本书的选题力求做到既有工程技术和现代技.....
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变性淀粉制造与应用 第2版
张燕萍主编2007 年出版336 页ISBN：9787122004925本书介绍了变性淀粉的生产、性质和应用，列举改性与应用实例，收集检测方法，还对淀粉的深加工产品的存储、性质及应用作了介绍。
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