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中华现代学术名著丛书 孔门理财学
陈焕章著；韩华译2015 年出版605 页ISBN：9787100107327《孔门理财学》是中国人第一次以西方现代经济学语言，向世界全面展示中国古代儒学经济思想的重要著作。该书是跨历史、法律、经济等多门学科的研究著作，分五个部分，分别讨论了孔子及其儒家学派的一般经济学说及...
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现代实用口才系列丛书 口才学
欧阳友权主编；谢伦浩，邹正昌，谢伦灿副主编2005 年出版466 页ISBN：7810208306本书融知识性、实用性和系统性于一体，先论及口才的语言类型、特征、原则、技巧和中外口才佳话等内容；然后侧重于口才学原理的具体运用，以生动的实例分别介绍了演讲、论辩、社交、公关、求职口才的特点，以及教学...
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中华现代学术名著丛书 欧化东渐史
张星烺著2015 年出版213 页ISBN：9787100117302本书旁征博引，论证了欧洲文明与中国文明碰撞并影响中国的历史，时间跨度从宋、元朝到20世纪30年代，范围涉及政治、宗教、思想、经济、文化、科学诸领域。其中既叙述了西方在诸方面对中国的侵略和渗透，也记录了西...
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袖珍印馆·近现代名家篆刻系列 韩登安印举
张遴骏选编2014 年出版132 页ISBN：9787547908112本书为第三辑“袖珍印馆”丛书之一，丛书所选五位篆刻家都堪称篆刻界的一代宗师，对近现代篆刻史有着深远的影响。海内外论印者以韩登安为西泠印派之后劲，影响较大。本书在遴选印章时，在注重代表作的同时，也注意收...
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中华现代学术名著丛书 中古文学史论
王瑶著2011 年出版390 页ISBN：9787100087636本书共十四章，起于汉末，讫于梁陈，大致是分三个范围论述的。第一部分是“文学思想”，着重在文学思想本身以及它和当时一般社会思想的关系；第二部分是“文人生活”，这主要是承继鲁迅先生《魏晋风度及文章与酒及药.....
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食品科学与工程类系列规划教材 现代食品安全学
黄昆仑，车会莲著2018 年出版324 页ISBN：9787030541284本教材阐述了食品安全的基本概念、食品安全学研究的主要内容、食品安全的发展史；影响食品安全性的生物因素、化学因素等危险因子在食品中的来源以及通过食品对人体健康的影响和预防控制措施；部分食品添加剂存...
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国外现代食品科技系列 酶在果蔬加工中的应用
（土）巴延德尔勒主编2015 年出版258 页ISBN：9787518404100全书共分为十二章节，分别为绪言，酶对果蔬色泽的影响，酶与果蔬香味挥发物及调控，酶对果蔬质地的影响，果树烫漂与酶，柑橘酶法去皮，酶在非柑橘类果汁中的应用，酶在柑橘果汁中的应用，葡萄酒生产中使用的酶，酶与......
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全国普通高等学校机械类“十二五”规划系列教材 现代机械工程专业英语
王茂作2013 年出版280 页ISBN：9787560985428本书介绍了力学、机械零件与机构、机械设计、汽车构造和工作性能、机械加工及成形技术、现代机械装备以及环保装备、再制造工程、可持续产品设计和节能装备等内容，并介绍了英汉互译的相关知识和技巧，并编有附...