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国外现代食品科技系列 酶在果蔬加工中的应用
（土）巴延德尔勒主编2015 年出版258 页ISBN：9787518404100全书共分为十二章节，分别为绪言，酶对果蔬色泽的影响，酶与果蔬香味挥发物及调控，酶对果蔬质地的影响，果树烫漂与酶，柑橘酶法去皮，酶在非柑橘类果汁中的应用，酶在柑橘果汁中的应用，葡萄酒生产中使用的酶，酶与......
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项目评价理论和方法研究 以电力工程为例
李金超，韩柳，肖智宏编著2016 年出版189 页ISBN：9787513043519项目评价是项目管理工作的重要组成内容，即在项目全寿命周期管理理念下，为提升项目管理水平，针对项目生命周期各阶段、各领域的特点，优化选取与设计适当的评价理论与方法，开展评价决策管理工作。本书在对评价理论...
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安徽省宿松县耕地地力评价与应用
胡江湖，罗结记主编2015 年出版157 页ISBN：9787109201217为了将评价成果尽快应用于农业生产，我们对宿松县耕地地力评价成果进行全面总结，编写了《安徽省宿松县耕地地力评价与应用》一书，首次比较全面系统地阐述了宿松县耕地资源类型、分布、地力基础、利用现状，提出了...
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2008全国环境影响评价工程师执业资格考试考前冲刺模拟试卷及解析
王宝庆，莫笑萍主编2007 年出版344 页ISBN：9787560942643本书依据全国环境影响评价工程师执业资格考试大纲编写。
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柴油机可靠性分析及风险评价
古莹奎著2012 年出版231 页ISBN：9787302301400本书针对柴油机产品全寿命周期中的的若干环节，探讨了柴油机可靠性工程及风险评价的若干理论方法，并给出了一些示例。本书内容具体包括可靠性工程以及柴油机产品实施可靠性工程和进行概率风险评价的必要性；柴油...
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现代企业集团管理创新成效评价模型与方法
陈武著2015 年出版214 页ISBN：9787030446718本书以现代企业集团管理创新成效量化测度为主线，研究探索如何更加科学有效的测度企业管理创新的成效。我们在现代管理思想回顾、管理创新及能力评价、管理创新研究及成效测度方法等基础理论、方法梳理的基础...
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安徽省太湖县耕地地力评价与应用
孙炳林，施爱枝主编2014 年出版247 页ISBN：9787109171442本书对太湖县耕地（包括蔬菜地）的肥力、环境质量进行了评价，基本查清了太湖县耕地地力、土壤养分、土壤障碍因素状况，划定了涡阳县农产品种植区域；建立了较为完善的耕地地力评价体系，提出了太湖县耕地保护、地力.....
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市场化进程中计及环境的中国电力产业绩效评价研究
谢洪军，陶磊著2011 年出版231 页ISBN：9787564309145本书主要研究市场化进程中中国电力产业绩效评价，在借鉴产业组织理论中绩效评价研究的基础上，考核电力产业技术经济特性，主要采用非参极前沿分析方法，详尽地分析和评价在由垄断一体化结构过程中，中国电力产业已取...
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攀西地区主要蔬菜水果基地重金属含量及安全性评价
杨定清等编著2009 年出版139 页ISBN：9787536467422本书介绍了攀西地区主要蔬菜和水果基地土壤重金属分布情况及污染等级和安全性评价，该书研究内容属科研项目，其成果将为该地区无公害农业生产提供科学依据。...