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中国饮食文化概论

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赵荣光著2003 年出版270 页ISBN：7040124750
本书介绍了有关中国饮食文化的理论基础，民族饮食文化的历史发展过程，饮食民俗等内容。
文化产业概论

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韩骏伟，胡晓明编著2009 年出版281 页ISBN：9787306033536
本书内容涉及文化产业理论、实务与案例，对文化产业相关概念、世界文化产业理论的概况、区域文化产业规划文化产业集群、影视产业、出版产业、书画产业等进行了详细的分析。...
文化创意产业概论

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石杰，司志浩编著2008 年出版254 页ISBN：9787502770877
本书介绍了文化创意产业的兴起、定义、外国文化创意产业的发展及经验借鉴、我国文化创意产业发展现状以及发展的几大要素等。
泰山文化概论

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陈伟军主编2012 年出版212 页ISBN：9787209062961
本书内容包括：第一章、泰山文化概说。第二章、泰山历史。第三章、泰山封禅。第四章、泰山民俗。第五章、泰山宗教。第六章、泰山文学。第七章、泰山石刻。第八章、泰山景观。第九章、岱庙。...
饮食文化概论

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冯玉珠，沈博主编2009 年出版300 页ISBN：9787506455107
本教材比较详尽地阐述了旅游过程中所应涉及到的饮食文化知识。包括面点文化、菜肴文化、烹调文化、酒文化等。
巴渝文化概论

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张万仪，杨政主编2005 年出版276 页ISBN：7536674031
本书从历史与现实相结合的角度，叙述和颂扬了巴渝人的优良品格及其创造的独具特色的巴渝文化，全方位地展示了巴渝文化几千年的传承史。
中国文化概论

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阮堂明，沈华主编2012 年出版355 页ISBN：9787566803030
本书是普通高校通识课——中国文化概论的教材，系统地介绍了中国文化的形成、发展及在文字、文学、历史、宗教、科技等方面的表现，内容丰富且多有新意。...
煤矿企业文化概论

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刘守仁主编1992 年出版390 页ISBN：7010011575
本书对煤矿企业文化概念的界定、特点及其构成因素，特别是对煤矿企业文化建设问题进行多层次、多角度的分析和论述。
dynamic conservation and adaptive management of china's giahs:theories and practices III=重要农业文化遗产的动态

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min qingwer and he lu2013 年出版446 页ISBN：7511114636
农业文化遗产的保护和利用是一个全新的课题，遗产保护事业在一定程度上展示了一个国家进步的程度和教育、科技发展水平。该论文集收录了农业文化遗产领域的前沿文章，能为我国系统开展农业文化遗产研究提供一个...
贵州文化概论

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杨明，王仕佐，张雯妍编著2014 年出版446 页ISBN：9787811267440
这是一本反映贵州独特地域文化的书。主要由远古文明、古朴民族、奇风异俗、文史奇观、古建遗迹、乡贤名辈、多彩文化、非物遗产八个章节来描述贵州的文化历史。...